РАЗДЕЛЫ
Специи
Специи и масалы до 199₽
Бобовые, крупы, мука
Масла и соусы
Вегетарианские колбасы, сыры, паштеты
Напитки, сладости, мёд
Супы и гарниры быстрого приготовления
БРЕНДЫ
Everfresh
Золото Индии (Амрита)
Вего (Vego)
Здороведа
Holy Om
Главная  —  Питание  —  Специи

Кунжут чёрный (семена) 100 г, "Золото Индии"

Чёрный кунжут имеет более насыщенный ореховый аромат, чем белый кунжут, используется в сдобной выпечке, добавляется в супы, салаты, горячие блюда, используется как панировка, а также обладает целебными свойствами.

Производитель Страна Объем
Мадья Импекс Прайвет Индия 100 г
 
Цена  176 р.  
ОПИСАНИЕ
Чёрный кунжут отличается от белого более насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженными целебными свойствами. Этот вид кунжута можно использовать не только в пищу, но и в лечебных целях, для этого его рекомендуется проращивать
Чёрный кунжут – это не только вкусоароматическая добавка к пище с целебными свойствами, но и основа для приготовления самых разнообразных блюд. С добавлением семян чёрного кунжута готовят вкуснейшие джемы, пудинги, пасты, добавляют их в роллы и суши, мороженое, сыр и выпечку
Черный кунжут содержит медь, марганец, триптофан (незаменимая аминокислота), железо, цинк, фосфор и ряд витаминов
О ПРОДУКТЕ

Чёрный кунжут является одной из разновидностей самых древних приправ, которые известны человечеству. Помимо чёрного кунжута существуют ещё семена перламутрово-белого, золотистого и коричневого цвета.
 
По своим питательным свойствам чёрный кунжут имеет практически одинаковые качества, что и остальные семена, небольшое различие чувствуется лишь во вкусе. 
 
читать далее
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

В Аюрведе кунжут известен и применяется с незапамятных времен.

  • Кунжут имеет сладкий вкус и согревающее действие.
  • Является омолаживающим и питательным тоником для людей Вата-конституции.
  • В больших количествах не рекомендуется при повышенной Питта-доше.
  • Укрепляет костную ткань тела (в том числе ногти и зубы), также оказывает смягчающее и питательное действие на кожу.

 

читать далее
РЕЦЕПТЫ

Кунжут черный - это семена растения sesam, не подвергшиеся шлифовке. По легендам именно он входил в состав знаменитого эликсира бессмертия. Он и сегодня считается очень полезным. Широко применяется черный кунжут в национальных кухнях Востока (арабская и индийская), в азиатской (китайской японской, корейской), мексиканской и южно-американской. Одними из самых известных блюд с кунжутом являются: козинаки, тахини (тахина, тхина, тахин), халва, соус мол роджо (mole rojo или mole poblano), роллы, суши и сушими.

читать далее
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ
Чёрный кунжут является наиболее полезным и ценным среди остальных видов кунжута. Например, чёрный кунжут действительно является антиоксидантом высочайшего уровня, поэтому его потребление в пищу существенно замедляет процесс старения за счёт очищения организма.
читать далее
ОТЗЫВЫ
 
28.06.2020 06:13:31  Ирина
Добрый день! Слышала о рецепте для женщин : чёрный кунжут нужно обжарить с добавлением гхи и темного сахара. Говорят очень полезно)
13.07.2017 03:15:03  Иван
Было бы не плохо добавить в описание или лучше в заголовок Sesame black - Черный сезам
показать все
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
 
Представтесь
Ваше сообщение
ОТПРАВИТЬ
Специи
 
ПОЛЕЗНАЯ РАССЫЛКА AYURVEDAMARKET ВАШЕ ИМЯ EMAIL
ПОДПИСАТЬСЯ
Популярное Для клиентов Сервис Ayurvedamarket
+7 (495) 120-10-54
ЕСЛИ ВЫ НЕ УВИДЕЛИ, ЧТО ИСКАЛИ, ПОПРОБУЙТЕ СПРОСИТЬ ЗДЕСЬ
ПОИСК
 
Политика конфиденциальности
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.