|
Сортировать по цене
по наличию
СПЕЦИИ. Как выбрать?
С точки зрения Аюрведы свежие, качественные специи не просто улучшают вкусовые свойства пищи, но и могут усилить полезные свойства других продуктов и стать лекарственным средством, поддерживающим и укрепляющим здоровье.
Традиционно в Индии используют приправы в двух видах: однокомпонентные цельные или молотые приправы и специи, а так же специально подобранные и составленные многокомпонентные смеси специй — «масала».
Для того, чтобы вам было проще ориентироваться при выборе пряностей и специй — мы составили рекомендации, которые помогут отличить 8 наиболее популярных специй от их низкокачественных подделок:
Несколько простых советов — как выбрать специи и не ошибиться
.jpg)
А также, волшебный гид по масалам от руководителя Аюрведамаркет — Станислава Ларина:
Масалы — волшебные созвездия пряностей
«Первый секрет пряных смесей: масалы не только улучшают питательные свойства пищи, делая её ароматнее, аппетитнее, но и повышают способность организма к её усвоению, усиливая огонь пищеварения».
|
Куркума молотая 100 г, Everfresh
|
Одна из самых популярных целебных специй в мире. Придает блюдам солнечно-желтый цвет и лёгкий пряный вкус, наделяет пользой любую пищу. Способствует кроветворению, очень полезна для кожи, применяется в качестве домашнего лекарства при рините, синусите, паразитозах, повышенной Капхе (слизь), является природным антисептиком. Используется в выпечке для улучшения цвета и аромата. Сохраняет свежесть и увеличивает сроки хранения любых блюд.
|
|
|
145-
|
|
Корица цейлонская молотая 50 г, United Spices
|
Цейлонская корица - самый дорогой и качественный вид корицы в мире. Имеет тонкий, сладковатый, мягкий аромат. Идеально подходит для использования в любых блюдах, десертах, выпечке.
|
|
|
228-
|
|
Смесь специй "Мадрас карри масала" 100 г, Everfresh
|
Карри - самая известная из восточных приправ, универсальна, отличается умеренно острым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, соусы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из мяса, риса и овощей.
|
|
|
192-
|
|
Перец пиппали молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Перец пиппали более сладкий и более жгучий, чем чёрный перец. Хорошо подходит к сырам, может использоваться с любыми другими продуктами - улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.
|
|
|
230-
|
|
Корица индийская молотая 100 г, Everfresh
|
Настоящая индийская корица Далчини (Dalchini). Обладает несколько отличающимся от цейлонской Cinnamomum zeylanicyn вкусом, но не уступает ей в целебных свойствах. Традиционно используется для приготовления выпечки, согревающих напитков и кондитерских изделий.
|
|
|
248-
|
|
Экстракт ванили 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт ванили – это энергетик, который несет заряд бодрости и сил, пробуждает внутреннюю жизненную энергию. Его можно добавлять в любые напитки и десерты, в домашний шоколад и конфеты.
|
|
|
1456-
|
|
Экстракт фенхеля 5 мл, Holy Lama (срок годности - до июня 2023 г включительно)
|
Аромат фенхеля приятный сладкий, с легкими свежими и перечными нотками, но не такой приторный и навязчивый по вкусу, как у аниса. Фенхель - одно из лучших средств для улучшения пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока, обеспечивает полноценное усвоение пищи. Применяется для приготовления целебных напитков, добавляется в супы и любые блюда из овощей и бобовых.
|
|
|
705 р.
282-
|
|
Асафетида 50 г, Everfresh
|
Асафетида усиливает пищеварение, она добавляется во многие трудно перевариваемые блюда из бобовых, картофеля, капусты и других "тяжёлых" продуктов. Идеально подходит для супов и рагу из фасоли, гороха и чечевицы в сочетании с другими пряностями.
|
|
|
248-
|
|
Смесь специй для чая "Ти масала" 50 г, Everfresh
|
Эта смесь специй превращает обычный черный чай в напиток, обладающий целебными свойствами. Лучше всего вкус этой приправы раскрывается при сочетании чая с молоком и натуральным тростниковым сахаром или медом. Такой напиток великолепно тонизирует и может использоваться при слабости и простудных заболеваниях.
|
|
|
319-
|
|
Смесь специй для "Пани Пури" 100 г, Everfresh
|
Эта приправа используется при изготовлении популярного индийского блюда – жареных во фритюре пирожков с различными начинками. Может использоваться для добавления в любые жареные блюда, способствует их наилучшему усвоению.
|
|
|
232-
|
|
Смесь специй "Гарам масала" 100 г, Everfresh
|
Популярная индийская смесь пряностей, подходящая для любых первых и вторых блюд, особенно хорошо сочетается с блюдами из картофеля, капусты и тыквы. Также подходит для десертов - компотов, варенья и выпечки.
|
|
|
225-
|
|
Корица цейлонская (палочки, смесь сортов 4С и 5M) 30 г, United Spices
|
Многолетний хит продаж - смесь двух сортов настоящей цейлонской корицы (Continental & Mexicana). Целебный вид корицы. Имеет тонкий уникальный аромат, присущий только Cinnamomum zeylancium, идеальна для зимы. Не содержит кумаринов в отличие от кассии. Лучшие сочетания: согревающие напитки, выпечка, десерты, блюда из риса.
|
|
|
273-
|
|
Кориандр молотый 100 г, "Золото Индии"
|
Кориандр является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой. Молотые семена кориандра готовы к использованию, не требуют измельчения.
|
|
|
244-
|
|
Экстракт чеснока 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт чеснока обладает возбуждающими и стимулирующими свойствами, повышает тонус, снимает усталость, улучшает пищеварение и усвоение тяжёлых и жирных блюд.
|
|
|
620-
|
|
Куркума молотая 100 г, "Золото Индии"
|
Специя №1 с невероятными полезными свойствами. Является природным антисептиком, оздоравливает кожу и кровь, применяется при ринитах, синуситах, анемии, устраняет паразитоз, избыточные Питту, Капху и Вата доши. Наделяет пищу исключительной пользой. Может использоваться в лечебных и косметических целях.
|
|
|
190-
|
|
Имбирь молотый 100 г, Everfresh
|
Универсальная и полезная специя, используется для добавления в любые блюда - супы, гарниры, десерты, напитки. Имбирь также используется в медицинских целях, он улучшает пищеварение, лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, восстанавливает иммунитет, избавляет от головной боли и тошноты.
|
|
|
220-
|
|
Кунжут чёрный (семена) 50 г, "Золото Индии"
|
Чёрный кунжут имеет более насыщенный ореховый аромат, чем белый кунжут, используется в сдобной выпечке, добавляется в супы, салаты, горячие блюда, используется как панировка, а также обладает целебными свойствами.
|
|
|
128-
|
|
Смесь специй "Карри масала" 30 г, "Золото Индии"
|
Самая известная из восточных приправ, универсальная, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу в любые блюда. Это разновидность карри масалы - острая.
|
|
|
181-
|
|
Анис (семена) 30 г, "Золото Индии"
|
Анис имеет интенсивный лёгкий освежающий аромат. В кулинарии добавляется в сладкую выпечку, соления, овощные супы и рагу. Применяется в качестве профилактического средства и для лечения спазмов, метеоризма, запоров; улучшает работу ЖКТ и печени. Анис уменьшает Вата-дошу и Капха-дошу, немного повышает Питта-дошу.
|
|
|
104-
|
|
Кунжут белый (семена) 100 г, "Золото Индии"
|
Семена белого кунжута используются для самостоятельного приема в качестве источника витамина Е, ценных аминокислот и полезных микроэлементов (калия, кальция, цинка, селена); в кулинарии в сдобной выпечке, добавляются в супы, салаты, горячие блюда.
|
|
|
138-
|
|
Тмин чёрный (калонджи) 100 г, "Золото Индии"
|
Одно из самых полезных пряный растений. Семена калонджи используются при квашении и мариновании овощей, при выпечке хлеба и печенья. Калонджи способствует правильному перевариванию и усвоению пищи, освобождению кишечника и тканей от амы (токсинов), укрепляет половую способность и семя, даёт силу и укрепляет иммунитет, улучшает аппетит, избавляет от метеоризма. Является в Индиии популярным домашним лекарством.
|
|
|
210-
|
|
Перец чили красный молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Одна из самых горячих специй. Помимо придания остроты пище, чили усиливает кровообращение и пищеварение, согревает, уменьшает слизь (Капху), полезен для дыхательной системы. Используется практически во всех блюдах, особенно в осенне-зимний период.
|
|
|
127-
|
|
Кумин молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Кумин (зира) используется в блюдах из овощей, картофеля, гороха, фасоли. Также можно использовать как добавку к протёртым ягодам и фруктовому варенью.
|
|
|
129-
|
|
Горчица жёлтая целая 30 г, "Золото Индии"
|
Семена жёлтой горчицы идеальны для изготовления соусов и маринадов. Приправа подходит для добавления в любые блюда. Имеет более мягкий вкус, чем другие виды горчицы.
|
|
|
80-
|
|
Кардамон зелёный молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Пряность, идеально подходящая для соусов, выпечки и десертов. Полезно добавление зелёного кардамона в молоко, чай и особенно в кофе - он придаёт приятный аромат и нейтрализует негативное действие кофеина.
|
|
|
472-
|
|
Анис (семена) в банке 50 г, Bestofindia
|
Анис имеет интенсивный освежающий аромат. В кулинарии добавляется в сладкую выпечку, соления, овощные супы и рагу. Применяется в качестве профилактического средства и для лечения спазмов, метеоризма, запоров; улучшает работу ЖКТ и печени.
|
|
|
223-
|
|
Корица 5C Special (палочки 5 дюймов) 50 г, Продукты XXII века
|
Корица имеет тонкий, сладковатый, мягкий аромат. Идеально подходит для использования в любых блюдах, десертах, выпечке. Подходит для перемалывания в домашних условиях. 5С Special - стандартный сорт, плотные палочки, сохранившие максимум вкусо-ароматических веществ, прекрасно подходят для измельчения.
|
|
|
570-
|
|
Тмин чёрный (семена) 100 г, Everfresh
|
Cемена калонджи используются при квашении капусты, солении огурцов, при выпечке хлеба и печенья. Также можно использовать как замену чёрного перца, в отличие от него семена калонджи не оказывают раздражающего воздействия на желудок. Семена черного тмина уравновешивают Вата и Капха доши и немного увеличивает Питта-дошу.
|
|
|
162-
|
|
Асафетида (чистая молотая смола) 10 г, "Золото Индии"
|
Чистая асафетида высокого качества. Одна из популярнейших приправ восточной кухни. По вкусу напоминает чеснок и может служить его заменой. Идеально подходит для блюд из бобовых, овощей, сочетается с другими специями.
|
|
|
412-
|
|
Шафран индийский целый 1 г, Holy Om
|
Самая дорогая специя в мире, называемая "Царём пряностей". Используется в кулинарии, косметологии и медицине. Имеет тонкий, приятный аромат, используется для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков.
|
|
|
657-
|
|
Фенхель (семена) 30 г, "Золото Индии"
|
Плоды фенхеля используются как пряность и как лекарство, они применяются для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов. Употребление фенхеля способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
110-
|
|
Куркума молотая 30 г, "Золото Индии"
|
Целебная пряность №1 среди всех специй. Полезна для кожи, печени и кроветворения, обладает выраженным антисептическим действием. Наделяет пищу пользой и придает блюдам красивый солнечно-жёлтый цвет. Способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
118-
|
|
Шамбала (семена молотые) 30 г, "Золото Индии"
|
Семена шамбалы незаменимы в овощных блюдах, супах из бобовых и закусках. В Аюрведе шамбала применяется при бронхите, артритах, диабете, для улучшения пищеварения и в качестве тоника, укрепляющего нервы.
|
|
|
92-
|
|
Чеснок сушёный гранулы 30 г, "Золото Индии
|
Благодаря мягкому вкусу и пикантному аромату чеснок способен сделать неповторимыми первые блюда, гарниры, мясные и овощные блюда, а также соусы, маринады и заправки для овощей.
|
|
|
97-
|
|
Шафран индийский целый 1 г, "Золото Индии"
|
Самая дорогая специя в мире, называемая "Царем пряностей". Тычинки кашмирского шафрана обладают сильным пряным ароматом. Идеально сочетаются с мясом, рыбой и овощами. Используются для приготовления выпечки, ликёров и безалкогольных напитков. Собраны вручную.
|
|
|
657-
|
|
Кумин молотый 100 г, "Золото Индии"
|
Кумин (зира) используется в блюдах из овощей, картофеля. Идеально сочетается с любыми блюдами из гороха и фасоли. Также можно использовать как добавку к фруктовому варенью.
|
|
|
253-
|
|
Ваниль индонезийская (1 стручок), Holy Om
|
Натуральная ваниль придает неповторимый приятный, сладкий и экзотический аромат большому количеству блюд - выпечке, кремам, напиткам. Индонезийская ваниль - самый ароматный вид ванили.
|
|
|
360-
|
|
Смесь специй для салатов "Салат масала" 30 г, "Золото Индии"
|
Смесь специй для салата используется для любых салатов из свежих овощей, для теплых салатов из вареных или жареных овощей, а также для любых овощных блюд. Идеально подходит для приготовления домашних соусов на основе растительного масла.
|
|
|
129-
|
|
Кумин молотый 100 г, Bharat Bazaar
|
Кумин (зира) используется в блюдах из овощей, картофеля. Идеально сочетается с любыми блюдами из гороха и фасоли. Также можно использовать как добавку к фруктовому варенью. Уравновешивает все три доши, но в большом количестве может повышать Питту.
|
|
|
318-
|
|
Фенхель молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Фенхель используется как пряность и как лекарство, применяется для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов. Употребление фенхеля способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
150-
|
|
Соль чёрная 80 г, "Золото Индии"
|
Природная неочищенная соль. Содержит большое количество полезных минеральных веществ, улучшает пищеварение. Особенно хорошо подходит для Питта-доши.
|
|
|
99-
|
|
Кардамон зелёный целый 30 г, "Золото Индии"
|
Лучшая пряность для выпечки и десертов. Кардамон также лечит кашель и улучшает пищеварение. Добавление зелёного кардамона в молоко, чай и особенно в кофе не только придаёт приятный аромат напиткам, но и улучшает их свойства, нейтрализует негативное действие кофеина.
|
|
|
630-
|
|
Кардамон чёрный целый 30 г, "Золото Индии"
|
Чёрный кардамон премиум-класса улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты. Черный кардамон нормализует Вата и Капха доши.
|
|
|
387-
|
|
Чеснок сушёный (гранулы) 100 г, "Золото Индии"
|
Благодаря мягкому вкусу и пикантному аромату чеснок способен сделать неповторимыми ваши первые блюда, гарниры, мясные и овощные блюда, а также соусы, маринады и заправки для овощей.
|
|
|
210-
|
|
Имбирь сушёный молотый 100 г, "Золото Индии"
|
Острый индийский имбирь. Одна из самых полезных специй. Называемый в Аюрведе вишвабхеджам «защитник от всех болезней», является лучшим домашним средством от простуды, амы (токсинов), слизи. Действует уравновешивающе на все три доши (людям Питта-конституции умеренно), придает блюдам не только остроту, но и несравненную пользу, особенно в осенне-зимний сезон.
|
|
|
258-
|
|
Гвоздика индийская целая 30 г, "Золото Индии"
|
Гвоздика премиум качества, сохраняет максимальное количество эфирных масел и активных ароматических компонентов. Эта пряность прекрасно подходит для супов, бульонов, маринования и консервирования овощей и фруктов.
|
|
|
240-
|
|
Корица индийская целая 50 г, Everfresh
|
Корица в целых палочках сохраняет свой аромат намного дольше, чем молотая корица. Хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями, используется для приготовления кондитерских изделий, консервирования, маринадов, для ароматизации горячих напитков.
|
|
|
170-
|
|
Мак пищевой 40 г, Holy Om
|
Мак применяется для изготовления начинок для всевозможной выпечки, а также добавляется в тесто, соусы. пудинги.
|
|
|
106-
|
|
Кумин молотый 100 г, Everfresh
|
Овощные рагу, горох, фасоль, бобы и картофель идеально сочетаются с кумином. Молотый кумин добавляют в фарши и начинки из сыра, орехов и зелени, им посыпают хлеб и лепёшки. Кумин изумительно украшает вкус плова, особенно в сочетании с кориандром и барбарисом.
|
|
|
176-
|
|
Куркума целая 30 г, "Золото Индии"
|
Качество "Премиум". Цельные корни известной пряности сохраняют максимальную пользу этой специи. Подходит для любых блюд, способствует улучшению пищеварения, может использоваться в лечебных целях.
|
|
|
133-
|
|
Агар-агар 40 г, Holy Om
|
Агар-агар производится из водорослей и является растительным заменителем желатина, идеально подходит для вегетарианцев и веганов.
|
|
|
344-
|
|
Тмин чёрный (калонджи) 30 г, "Золото Индии"
|
Cемена калонджи используются при квашении, солении и мариновании овощей, при выпечке хлеба и печенья. Можно использовать как замену чёрного перца, в отличие от него семена калонджи не оказывают раздражающего воздействия на желудок и не имеют резкого вкуса.
|
|
|
135-
|
|
Базилик (листья) 50 г, Everfresh
|
Листья базилика используют в первых и вторых блюдах, при приготовлении маринадов и соусов, добавляют в мясные и рыбные блюда для придания оригинального вкуса и аромата. Используется для приготовления паст и соусов.
|
|
|
132-
|
|
Кардамон зелёный целый 50 г, Everfresh
|
Зеленый кардамон добавляется в десерты, выпечку, соусы, в молоко, а также в чай и кофе для придания приятного аромата и нейтрализации негативного действия кофеина. Кардамон улучшает аппетит, пищеварение, устраняет неприятные запахи изо рта, снимает ощущение тошноты. Благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга.
|
|
|
540-
|
|
Шамбала (листья) 25 г, "Золото Индии"
|
Листья шамбалы (фенугрека или пажитника) используются в блюдах из бобовых и овощей, прекрасно дополняют любые супы, особенно подходят к блюдам из картофеля, шпината и грибов, также используются для приготовления маринадов и соусов. Листья шамбалы в небольшом количестве подходят для всех трех дош.
|
|
|
126-
|
|
Куркума целая 100 г, Everfresh
|
Цельные корни известной пряности сохраняют максимальную пользу этой специи. Подходит для любых блюд, способствует улучшению пищеварения, может использоваться в лечебных целях. Куркума - прекрасный натуральный антибиотик, обладает противовоспалительными, антиоксидантными и желчегонными свойствами.
|
|
|
168-
|
|
Кумин (семена) 100 г, Everfresh
|
Кумин используется в блюдах из овощей, картофеля, гороха и фасоли. Также можно использовать как добавку к фруктовому варенью.
|
|
|
198-
|
|
Фенхель (семена) 100 г, Everfresh
|
Плоды фенхеля используются как пряность и как лекарство, они применяются для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов. Употребление фенхеля способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
194-
|
|
Смесь специй для салата 100 г, Everfresh
|
Смесь специй для салата используется для любых салатов из свежих овощей, для теплых салатов из вареных или жареных овощей, а также для любых овощных блюд. Идеально подходит для приготовления домашних соусов на основе растительного масла.
|
|
|
212-
|
|
Кунжут белый (семена) 100 г, Everfresh
|
Кунжут используется в сдобной выпечке, добавляется в супы, салаты, горячие блюда, используется как панировка. Является омолаживающим и питательным тоником для нервной системы.
|
|
|
110-
|
|
Перец чили красный (стручки) 10 г, "Золото Индии"
|
Стручковый перец максимально сохраняет свои свойства и обычно, в аюрведической кулинарии, измельчается непосредственно перед готовкой. Чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов, в кисломолочных продуктах.
|
|
|
68-
|
|
Шамбала (семена молотые) 100 г, "Золото Индии"
|
Семена шамбалы незаменимы в овощных блюдах, супах из бобовых и закусках. В Аюрведе шамбала применяется при бронхите, артритах, диабете, для улучшения пищеварения и в качестве тоника, укрепляющего нервы. Подходит для Ваты и Капхи.
|
|
|
126-
|
|
Перец красный молотый (Дегги) 100 г, Everfresh
|
Красный перец отличается ярким ароматом и насыщенным вкусом. Порошок красного чили Deggi Mirch придаёт насыщенный красный цвет различным блюдам. Идеально подходит для приготовления карри.
|
|
|
232-
|
|
Смесь специй для гороха 100 г, Everfresh
|
Смесь трав и специй, широко используемых в индийской кухне для приготовления блюд из гороха, фасоли и мунг дала. Подчеркнет вкус любого блюда и улучшит усвоение бобовых.
|
|
|
216-
|
|
Кардамон зелёный молотый 50 г, Everfresh
|
Пряность, идеально подходящая для соусов, выпечки и десертов. Полезно добавление зелёного кардамона в молоко, чай и особенно в кофе, что не только придаёт приятный аромат, но и нейтрализует негативное действие кофеина.
|
|
|
578-
|
|
Красный перец Чили (стручки) 50 г, Everfresh
|
Перец чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов, в кисломолочных продуктах. Стручковый перец максимально сохраняет свои свойства и измельчается непосредственно перед готовкой.
|
|
|
192-
|
|
Шамбала (семена) 100 г, Everfresh
|
Шамбала (пажитник) используется в овощных блюдах, супах из бобовых и закусках. Семена шамбалы содержат калий, витамины А, С и В, а также незаменимые аминокислоты. В Аюрведе используется в качестве общеукрепляющего средства, используется при бронхите, артритах, диабете, для улучшения пищеварения и в качестве тоника, укрепляющего нервы.
|
|
|
110-
|
|
Ажгон (семена) 100 г, Everfresh
|
Ажгон (аджван, индийский тмин) обладает сильным приятным запахом, жгучим вкусом, используется при приготовлении супов, овощных блюд, а также любых блюд восточной кухни.
|
|
|
156-
|
|
Кардамон чёрный целый 50 г, Everfresh
|
Чёрный кардамон улучшает вкус и приятно ароматизирует вегетарианские супы, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, тушёные овощи и винегреты. Нормализует Вата и Капха доши.
|
|
|
298-
|
|
Бадьян целый 50 г, Everfresh
|
Бадьян используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки, варенья, а также для вторых блюд, соусов и подлив. Обладает сильным запахом и сладковатым насыщенным вкусом с оттенком остроты.
|
|
|
256-
|
|
Карри (листья) 5 г, "Золото Индии"
|
Сушёные листья карри обладают горячим, пряным, тонким вкусом. Идеально сочетаются с супами, мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами и кашами. Используются в соусах и блюдах из бобовых.
|
|
|
52-
|
|
Кориандр (семена) 100 г, Everfresh
|
Кориандр является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой. Очень хорошо сочетается с тыквой, капустой, а также с корнеплодами - картофелем, свеклой, морковью, облегчая при этом их усвоение.
|
|
|
152-
|
|
Бадьян молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Бадьян используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки, варенья, а также для вторых блюд, соусов и подлив. Обладает сильным запахом и сладковатым насыщенным вкусом с оттенком остроты.
|
|
|
165 р.
140-
|
|
Имбирь сушёный целый 30 г, "Золото Индии"
|
Корень индийского имбиря - одна из главных целебных специй в холодное время года. Согревает, поддерживает огонь пищеварения,
сжигает аму (токсины), лечит простуду и кашель.
|
|
|
230-
|
|
Смесь специй "Универсальная" 100 г, Everfresh
|
Универсальная индийская приправа из ароматных трав и специй для любых основных горячих блюд, супов, рагу, запеканок и гарниров. Придаст любому привычному блюду восточный колорит.
|
|
|
225-
|
|
Смесь специй для супа 100 г, Everfresh
|
Смесь специй для супа придаёт восхитительный аромат и интенсивный вкус всем первым блюдам. Любой привычный суп станет намного вкуснее этой изысканной приправой. Попробуйте приготовить с ней борщ, щи, фасолевый или гороховый суп.
|
|
|
218-
|
|
Базилик (семена) 150 г, "Золото Индии"
|
Семена сладкого базилика - продукт-суперфуд, обладает богатым составом, содержит клетчатку, при замачивании в воде образует желеобразную массу и прекрасно подходит для добавления в йогурты, коктейли, мороженое, полезные десерты.
|
|
|
489-
|
|
Соль красная 500 г, "Золото Индии"
|
Гималайская розовая соль (красная соль) полезна благодаря содержанию более 80 макро- и микроэлементов в своем составе. Приготовленная естественным путем и не очищенная от ценных природных компонентов, она имеет 100%-ную усвояемость организмом.
|
|
|
348-
|
|
Бадьян целый 50 г, "Золото Индии"
|
Бадьян широко используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки, варенья, а также для вторых блюд, соусов и подлив. Обладает сильным запахом и сладковатым насыщенным вкусом с некоторым оттенком остроты. Увеличивает Вата дошу, балансирует Питту и Капху.
|
|
|
230-
|
|
Соль пустыни "Летний сбор" в мельнице 100 г, Lunn
|
Соль, собранная в экологически чистой среде в пустыни Индии. Её можно добавлять в готовые блюда и использовать в процессе приготовления, она придает приятный оттенок вкуса и делает пищу более полезной. Высокое содержание микроэлементов. Летний сбор.
|
|
|
185-
|
|
Асафетида 50 г, Sangam Herbals
|
Асафетида усиливает пищеварение, она добавляется во многие трудно перевариваемые блюда из бобовых, картофеля, капусты и других "тяжёлых" продуктов. Идеально подходит для супов и рагу из фасоли, гороха и чечевицы в сочетании с другими пряностями.
|
|
|
308-
|
|
Лемонграсс сушеный резаный 100 г, "Золото Индии"
|
Лемонграсс - это компонент для приготовления травяных напитков и восточных блюд. Используется в азиатских супах и карри. Можно добавлять в черный и зеленый чай в сочетании с другими травами.
|
|
|
310-
|
|
Порошок из лепестков розы (Rose Petal Powder) 100 г, Золото Индии
|
Порошок из лепестков дамасской розы – уникальный, экологически чистый продукт. Аромат розы улучшает настроение и избавляет от депрессии. Используется для масок, ванн, создания косметических средств (розовой воды, масла, кремов), для приготовления десертов.
|
|
|
567-
|
|
Перец чили красный (стручки) 30 г, "Золото Индии"
|
Стручковый перец максимально сохраняет свои свойства и обычно, в аюрведической кулинарии, измельчается непосредственно перед готовкой. Чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов, в кисломолочных продуктах.
|
|
|
117-
|
|
Лавровый лист 30 г, Everfresh
|
Лавровый лист имеет интенсивный пряный, горьковатый вкус. Аромат лаврового листа полностью раскрывается в процессе приготовления. Он придает пряный вкус супам, блюдам из мяса, рыбы, овощей, а также тушеным блюдам.
|
|
|
142-
|
|
Мускатный орех целый 50 г, Everfresh
|
Мускатный орех согревает, улучшает иммунитет и работу кровеносной системы, помогает справиться с простудными заболеваниями. Широко применяется в кулинарии, сочетается с молочными и фруктовыми блюдами и выпечкой.
|
|
|
297-
|
|
Розмарин (зелень) 50 г, Everfresh
|
Розмарин имеет горьковатый вкус, с приятным пряно-хвойным запахом. Розмарин не теряет свой аромат при длительной готовке, идеально подходит для запекания и тушения овощей и мяса.
|
|
|
136-
|
|
Кунжут чёрный (семена) 100 г, Everfresh
|
Чёрный кунжут имеет более насыщенный ореховый аромат, чем белый кунжут, используется в сдобной выпечке, добавляется в супы, салаты, горячие блюда, применяется как панировка в смеси с белым кунжутом и другими семенами.
|
|
|
232-
|
|
Перец красный кашмирский молотый 100 г, Everfresh
|
Кашмирский перец - умеренно острый, яркий и ароматный, он придает насыщенный вкус и цвет блюдам. Используется в пловах, барбекю и маринадах. Идеально подходит для запеченного мяса или курицы. Отличается от обычного красного перца более алым цветом, сладковатым запахом и выраженным целебным действием на организм.
|
|
|
275-
|
|
Мускатный орех молотый 50 г, Everfresh
|
Мускатный орех - ароматная пряность для выпечки и напитков, особенно хорошо сочетается с творожными и молочными блюдами. Он оказывает стимулирующее и тонизирующее действие, укрепляет память, благоприятно воздействует на работу центральной нервной и сердечно-сосудистой системы.
|
|
|
297-
|
|
Соль красная 80 г, "Золото Индии"
|
Гималайская розовая соль (красная соль) полезна благодаря содержанию более 80 макро- и микроэлементов в своем составе. Приготовленная естественным путем и не очищенная от ценных природных компонентов, она имеет 100%-ную усвояемость организмом.
|
|
|
102-
|
|
Кумин чёрный (семена) 100 г, Everfresh
|
Черный кумин используется в блюдах из овощей, картофеля, гороха, фасоли. Черный кумин добавляют в соусы карри, блюда из мяса и риса, в различные лепёшки, в овощные блюда, в Масала чай, а также в сыры и творожные сладости.
|
|
|
290-
|
|
Кокосовая стружка 150 г, "Здороведа" (срок годности - до августа 2023 г)
|
Стружку из мякоти кокоса применяют для обсыпки кексов, тортов, печенья, она является ингредиентом для приготовления домашних сладостей в смеси с сухофруктами и основой для приготовления восточных супов, соусов и блюд «карри». Является природным источником белка, клетчатки и железа.
|
|
|
252 р.
199-
|
|
Соль чёрная 500 г, "Золото Индии"
|
Природная неочищенная соль, имеет специфический аромат. Содержит большое количество полезных минеральных веществ, улучшает пищеварение. Особенно хорошо подходит для Питта-доши.
|
|
|
269-
|
|
Кумин (семена) 30 г, "Золото Индии"
|
Кумин (зира) используется в блюдах из овощей, картофеля, гороха, фасоли. Также можно использовать как добавку к протёртым ягодам и фруктовому варенью.
|
|
|
158-
|
|
Кориандр (семена) 90 г, "Золото Индии"
|
Ценнейшая пряность. Подходит для всех трёх дош, улучшает пищеварение, выводит избыточное количество жидкости из организма. Является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой.
|
|
|
282-
|
|
Соль пустыни "Зимний сбор" в мельнице 100 г, Lunn
|
Соль, собранная в экологически чистой среде в пустыни Индии. Её можно добавлять в готовые блюда и использовать в процессе приготовления, она придает приятный оттенок вкуса и делает пищу более полезной. Высокое содержание микроэлементов. Зимний сбор.
|
|
|
182-
|
|
Кунжут чёрный (семена) 100 г, "Золото Индии"
|
Чёрный кунжут имеет более насыщенный ореховый аромат, чем белый кунжут, используется в сдобной выпечке, добавляется в супы, салаты, горячие блюда, используется как панировка, а также обладает целебными свойствами.
|
|
|
160-
|
|
Кумин (семена) 100 г, "Золото Индии"
|
Кумин (зира) используется в блюдах из овощей, картофеля, батата, тыквы, гороха, фасоли. Также можно использовать как добавку к протёртым ягодам и фруктовому варенью.
|
|
|
295-
|
|
Смесь специй для чая "Ти масала" 30 г, "Золото Индии"
|
Специально подобранная смесь специй премиум-класса "Ти Масала", поможет Вам овладеть искусством заваривания чая по традиционному рецепту. Чай "Масала" является одним из самых популярных индийских напитков. Такой чай великолепно тонизирует и может использоваться как лечебный напиток при слабости и простудных заболеваниях.
|
|
|
209-
|
|
Корица индонезийская молотая 100 г, "Золото Индии"
|
Молотая корица готова к использованию, она хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями, используется для приготовления кондитерских изделий, консервирования, маринадов, для ароматизации горячих напитков. Хорошо подходит для Капха-доши.
|
|
|
270-
|
|
Кориандр молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Кориандр является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой. Молотые семена кориандра готовы к использованию, не требуют измельчения.
|
|
|
133-
|
|
Экстракт корицы 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт корицы для добавления в напитки, десерты и выпечку. Невероятно удобный вариант ароматизации блюд, особенно в зимний период. Содержит натруральный экстракт Cinnamomum. Хорошо сгревает, бодрит и устраняет слабость, укрепляет нервную систему, повышает внимательность и память.
|
|
|
795-
|
|
Экстракт кардамона 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт кардамона отлично дополнит молочные каши и кисломолочные продукты, кофе и любые творожные десерты. Улучшает пищеварение и кровообращение, тонизирует и согревает, помогает при несварении.
|
|
|
1190-
|
|
Экстракт лимона 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт лимона - эффективное общеукрепляющее средство, оказывает антибактериальное, противовирусное, иммуноукрепляющее и заживляющее действие. Применяется для добавления в десерты, напитки, любые блюда.
|
|
|
728-
|
|
Экстракт мускатного ореха 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт мускатного ореха согревает, улучшает иммунитет и работу кровеносной системы, помогает справиться с простудными заболеваниями. Широко применяется в кулинарии, сочетается с молочными и фруктовыми блюдами и выпечкой.
|
|
|
620-
|
|
Экстракт мяты 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт мяты стимулирует нервную систему, повышает работоспособность и концентрацию, а также успокаивает, расслабляет, снимает напряжение, устраняет мышечные боли, восстанавливает силы. Широко применяется в кулинарии для выпечки, маринадов, соусов и напитков.
|
|
|
530-
|
|
Экстракт асафетиды 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт асафетиды - сильнейшее антимикробное, бактерицидное и глистогонное средство, уничтожает бактерии и вирусы. Способствует усвоению любых тяжёлых блюд из бобовык, капусты, картофеля.
|
|
|
905-
|
|
Экстракт цедры апельсина 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт апельсина рекомендуется при ослабленном иммунитете, общей слабости, хроническом утомлении, снижении работоспособности. Он беспечивает организм витаминами и энергией, помогает избавиться от недосыпания и плохого самочувствия. Можно добавлять в любые напитки и десерты.
|
|
|
728-
|
|
Экстракт специй (Масала для чая) 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт специй для масала чая прекрасно подойдет для приготовления традиционного индийского напитка на основе черного чая. Масала согревает, улучшает пищеварение, улучшает работу мозга, нормализует обмен веществ, ускоряет метаболизм.
|
|
|
950-
|
|
Экстракт мяты перечной 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт мяты придает утонченный оттенок вкуса и аромата напиткам, соусам и маринадам. Оказывает общеукрепляющее действие, снимает эмоциональное напряжение, полезен для пищеварения, нормализует гормональный фон.
|
|
|
540-
|
|
Экстракт специй "Глинтвейн" 5 мл, Holy Lama
|
Этот удобный шот с жидким экстрактом специальной комбинации пряностей помогает мгновенно приготовить праздничный, ароматный и вкусный напиток на основе сока, морса, вина или фруктового компота. Вы можете использовать этот новогодний аромат также для добавления в тесто и домашний шоколад. Помимо волшебного аромата экстракт улучшает пищеварение и кровообращение.
|
|
|
930-
|
|
Экстракт шафрана 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт шафрана - шикарная душистая пряность, придаёт пище золотистый цвет, восхитительный аромат и неповторимый горьковато-пряный вкус. Шафран - прекрасный консервант, пища с шафраном хорошо сохраняется несколько суток. Очень полезен для здоровья кожи и для поддержания тонуса и молодости всех тканей тела.
|
|
|
2800-
|
|
Экстракт шафрана и специй 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт шафрана с добавлением кардамона и мускатного ореха применяется для приготовления сладостей, десертов, выпечки, добавляется в молоко и любые блюда из творога и риса. Улучшает пищеварение, делает любые блюда оригинальными по вкусу и ароматными.
|
|
|
1106-
|
|
Смесь специй для спагетти и макарон 30 г, Holy Om
|
Смесь ароматных трав и пряностей, придающая любым макаронным изделиям неповторимый вкус и аромат. прекрасно подходит для приготовления томатных и сливочных соусов для макарон, а также для запеканок и пиццы.
|
|
|
89-
|
|
Корица индонезийская целая 20 г, "Золото Индии"
|
Корица в целых палочках намного дольше сохраняет свой аромат, чем молотая корица. Хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями, используется для приготовления кондитерских изделий, консервирования, маринадов, для ароматизации горячих напитков.
|
|
|
106-
|
|
Экстракт куркумы 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт куркумы - природный антисептик и антибиотик, согревает организм и усиливает иммунную систему, хорошо поддерживает ослабленный организм во время болезней, а также при восстановлении после операций.
|
|
|
510-
|
|
Манго сушёный молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Сушёные молотые зелёные плоды манго - приправа с приятным кисло-сладким вкусом, идеально подходящая для фруктовых и овощных салатов, маринования, коктейлей из йогурта и фруктов.
|
|
|
156-
|
|
Карри (листья) 25 г, "Золото Индии"
|
Листья карри обладают тонким пряным ароматом, применяются для обогащения вкуса горячих овощных блюд, супов, блюд из круп и закусок. Они помогают усвоению белка злаков и бобовых.
|
|
|
92-
|
|
Корица индонезийская целая 50 г, "Золото Индии"
|
Корица в целых палочках намного дольше сохраняет свой аромат, чем молотая корица. Хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями, используется для приготовления кондитерских изделий, консервирования, маринадов, для ароматизации горячих напитков. Хорошо подходит для Капха-доши.
|
|
|
242-
|
|
Кориандр (семена) 30 г, "Золото Индии"
|
Кориандр является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой.
|
|
|
144-
|
|
Кунжут белый (семена) 50 г, "Золото Индии"
|
Семена белого кунжута используются для самостоятельного приема в качестве источника витамина Е, ценных аминокислот и полезных микроэлементов (калия, кальция, цинка, селена); в кулинарии в сдобной выпечке, добавляются в супы, салаты, горячие блюда.
|
|
|
98-
|
|
Ажгон (семена) 30 г, "Золото Индии"
|
Ажгон (аджван, индийский тмин) обладает сильным приятным запахом, жгучим вкусом, используется при приготовлении супов, овощных блюд, а также любых блюд восточной кухни.
|
|
|
118-
|
|
Смесь специй "Гарам масала" 30 г, "Золото Индии"
|
Универсальная смесь специй, используется наравне со смесью "карри". Подходит для супов из бобовых, гарниров, овощных салатов и соусов. Может использоваться для приготовления сдобной выпечки, травяных чаёв и фруктовых напитков.
|
|
|
162-
|
|
Смесь специй для чая "Ти масала" 150 г, "Золото Индии"
|
Смесь специй для приготовления согревающего ароматного напитка по традиционному рецепту. Чай-масала является одним из самых популярных индийских напитков, он великолепно тонизирует и может использоваться как лечебный чай при слабости и простудных заболеваниях.
|
|
|
775-
|
|
Перец душистый (горошек) 30 г, "Золото Индии"
|
Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Универсальная пряность, подходящая для всех блюд. Особенно хорошо подходит для супов и маринадов.
|
|
|
145-
|
|
Мускатный орех молотый 50 г, United Spices
|
Ароматная пряность с лучших плантаций Шри-Ланки, являющаяся одной из самых популярных кулинарных приправ. Одна из лучших специй к рису, молочным сладостям и овощным блюдам.
|
|
|
466-
|
|
Смесь специй для плова 40 г, Holy Om
|
Смесь пряностей для плова и других блюд из риса. Эта приправа придаёт не только плову, но и любым другим блюдам неповторимый вкус и аромат.
|
|
|
121-
|
|
Смесь специй "Для салатов и овощей" 30 г, Holy Om
|
Смесь специй для салата используется для любых салатов из свежих овощей, для теплых салатов из вареных или жареных овощей, а также для любых овощных блюд. Идеально подходит для приготовления домашних соусов на основе растительного масла.
|
|
|
151-
|
|
Укроп (сухой) 20 г, Holy Om
|
Сушеный укроп используется для приготовления первых и вторых блюд, соусов и маринадов. Укроп подчеркивает вкус продукта, добавляет готовому блюду приятный аромат.
|
|
|
105-
|
|
Базилик (Листья) 15 г, Holy Om
|
Базилик используется в первых и вторых блюдах, при приготовлении маринадов, паст и соусов, добавляется в мясные и рыбные блюда для придания оригинального вкуса и аромата.
|
|
|
105-
|
|
Петрушка (высушенная) 10 г, Holy Om
|
Сушёная зелень петрушки сохраняет все полезные свойства свежей зелени. Эта приправа имеет легкий освежающий пряный, немного с горчинкой вкус, и узнаваемый ненавязчивый аромат.
|
|
|
68-
|
|
Смесь специй для мясных блюд 40 г, Holy Om
|
Пикантная приправа для всех видов мяса и птицы отлично дополнит вкус любого блюда. Используется для маринования мяса перед приготовлением и для добавления в процессе тушения или запекания.
|
|
|
92-
|
|
Смесь специй "Для рыбы" 40 г, Holy Om
|
Ароматная приправа для жарки, тушения и запекания рыбы с прекрасно подобранными специями. Также хорошо подходит для приготовления ухи и рыбных котлет.
|
|
|
133-
|
|
Паприка копчёная 40 г, Holy Om
|
Высушенный, прокопчёный и измельченный красный перец, подходит для использования в любых блюдах. Обладает ярким ароматом "с дымком" и классическим приятным вкусом паприки.
|
|
|
220-
|
|
Асафетида 50 г, Bharat Bazaar
|
Асафетида - порошок ароматической смолы, по вкусу напоминает чеснок и может служить его заменой. Идеально подходит для блюд из бобовых, овощей, сочетается с другими специями.
|
|
|
386-
|
|
Фенхель (семена) 100 г, Bestofindia
|
Фенхель применяется для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов. Употребление фенхеля также способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
182-
|
|
Ажгон (семена) 100 г, Bharat Bazaar
|
Ажгон (аджван, индийский тмин) обладает сильным приятным запахом, жгучим вкусом, используется при приготовлении супов, овощных блюд, а также любых блюд восточной кухни. Хорошо подходит для Ваты и Капхи.
|
|
|
289-
|
|
Асафетида жёлтая 25 г, Vandevi
|
Асафетида - порошок ароматической смолы. По вкусу напоминает чеснок и может служить его заменой. Идеально подходит для блюд из бобовых, овощей, сочетается с другими специями. Этот вид асафетиды - с добавлением муки и куркумы. Маленькая упаковка.
|
|
|
90-
|
|
Бадьян целый 20 г, "Золото Индии"
|
Бадьян широко используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки, варенья, а также для вторых блюд, соусов и подлив. Обладает сильным запахом и сладковатым насыщенным вкусом с некоторым оттенком остроты. Увеличивает Вата дошу, балансирует Питту и Капху.
|
|
|
255-
|
|
Манго (порошок) 100 г, Everfresh
|
Сушёные молотые зелёные плоды манго - приправа с приятным кисло-сладким вкусом, идеально подходящая для фруктовых и овощных салатов, маринования, коктейлей из йогурта и фруктов.
|
|
|
238-
|
|
Корица индийская молотая 100 г, Bharat Bazaar
|
Настоящая индийская корица Далчини (Dalchini). Обладает несколько отличающимся от цейлонской Cinnamomum zeylanicyn вкусом. Традиционно используется для приготовления выпечки и любых согревающих напитков, разнообразных кондитерских изделий, консервирования и маринадов.
|
|
|
345-
|
|
Цвет мускатного ореха 50 г, Bharat Bazaar
|
Пряность, изготавливаемая из высушенной части оболочки плодов мускатного ореха. Обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом, подходит для блюд из овощей, риса, яиц, хорошо сочетается с сыром.
|
|
|
455-
|
|
Смесь специй универсальная "Карри масала" (Curry Masala) 100 г, Bharat Bazaar
|
Карри - самая известная из восточных приправ, она универсальна, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, горячие соусы, кетчупы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из риса и овощей.
|
|
|
182-
|
|
Шамбала (листья) 5 г, "Золото Индии"
|
Листья шамбалы (фенугрека или пажитника) используются в блюдах из бобовых и овощей, прекрасно дополняют любые супы, особенно подходят к блюдам из картофеля, шпината и грибов, также используются для приготовления маринадов и соусов.
|
|
|
83-
|
|
Кумин чёрный (семена) 100 г, Bharat Bazaar
|
Черный отборный кумин (зира) одна из самых полезных специй для нормализации пищеварения, избавления от метеоризма и амы (токсинов). В кулинарии применяется в блюдах из овощей, картофеля, гороха, фасоли.
|
|
|
257-
|
|
Куркума молотая в банке 50 г, Bestofindia
|
Одна из самых популярных целебных специй с приятным ароматом и лёгким пряным вкусом, подходит для любых блюд, придаёт им солнечно-жёлтый цвет, а также способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
138-
|
|
Кориандр молотый 100 г, Everfresh
|
Кориандр прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой. Является основным компонентом смеси специй "карри".
|
|
|
148-
|
|
Фенхель (семена) в глазури 100 г, Bharat Bazaar
|
Семена фенхеля в сахаре - поуплярное индийское средство для освежения дыхания после еды и активизации пищеварения. Такой фенхель также добавляют в тесто или украшают выпечку, печенье.
|
|
|
241-
|
|
Соль красная 1 кг, "Золото Индии"
|
Гималайская розовая соль (красная соль) полезна благодаря содержанию более 80 макро- и микроэлементов в своем составе. Приготовленная естественным путем и не очищенная от ценных природных компонентов, она имеет 100%-ную усвояемость организмом.
|
|
|
613-
|
|
Экстракт чёрного перца 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт чёрного перца - универсальная приправа и целебное средство. Прекрасно сочетается с другими пряностями. Укрепляет нервную и эндокринную системы, улучшает память, способствует концентрации, повышает трудоспособность.
|
|
|
620-
|
|
Кокосовая стружка розовая 150 г, Econutrena
|
Кокосовая стружка из органической мякоти кокоса с добавлением розового красителя прекрасно подойдёт для декоративного оформления десертов, а также для добавления в каши и мороженое.
|
|
|
252-
|
|
Соль чёрная 100 г, HATHI
|
Природная неочищенная соль содержит большое количество полезных минеральных веществ, улучшает пищеварение, положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
|
|
|
95-
|
|
Асафетида жёлтая 50 г, Vandevi
|
Асафетида - порошок ароматической смолы. По вкусу напоминает чеснок и может служить его заменой. Идеально подходит для блюд из бобовых, овощей, сочетается с другими специями. Этот вид асафетиды - с добавлением муки.
|
|
|
310-
|
|
Смесь специй "Карри Мадрас масала" 30 г, "Золото Индии"
|
Карри - самая известная из восточных приправ, она универсальна, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, горячие соусы, кетчупы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из риса и овощей. Подходит для всех трех дош.
|
|
|
145-
|
|
Соль чёрная 100 г, Nano Sri
|
Природная неочищенная соль. Содержит большое количество полезных минеральных веществ, улучшает пищеварение.
|
|
|
110-
|
|
Корица индийская молотая 100 г, Bestofindia
|
Молотая корица готова к использованию, она хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями, используется для приготовления кондитерских изделий, консервирования, маринадов, для ароматизации горячих напитков.
|
|
|
330-
|
|
Кардамон чёрный целый 50 г, Bharat Bazaar
|
Чёрный кардамон улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты.
|
|
|
448-
|
|
Корица индийская целая 50 г, Bharat Bazaar
|
Корица хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями, используется для приготовления кондитерских изделий, консервирования, маринадов, для ароматизации горячих напитков.
|
|
|
199-
|
|
Базилик (листья измельчённые) 50 г, Bharat Bazaar
|
Листья базилика используют в первых и вторых блюдах, при приготовлении маринадов и соусов, добавляют в мясные и рыбные блюда для придания оригинального вкуса и аромата. Используется для приготовления паст и соусов.
|
|
|
160-
|
|
Орегано 50 г, Bharat Bazaar
|
Популярная средиземноморская ароматная приправа, подходит для приготовления любых блюд. Идеально сочетается с различными специями.
|
|
|
189-
|
|
Розмарин 50 г, Bharat Bazaar
|
Розмарин имеет горьковатый вкус, с приятным пряным запахом. Розмарин не теряет свой аромат при длительной готовке, идеально подходит для запекания и тушения овощей и мяса.
|
|
|
184-
|
|
Горчица чёрная молотая 30 г, "Золото Индии"
|
Молотые семена черной горчицы - широко используемая, популярная наравне с черным перцем, пряность. Используется для придания насыщенного аромата и для улучшения усвоения тяжелой и жирной пищи.
|
|
|
70-
|
|
Анис молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Пряность анис имеет лёгкий освежающий аромат, добавляется в сладкую выпечку, соления, овощные супы и рагу. Применяется в качестве профилактического средства и для лечения спазмов, метеоризма, улучшает работу ЖКТ и печени.
|
|
|
88-
|
|
Анис (семена) 100 г, Bestofindia
|
Анис имеет интенсивный лёгкий освежающий аромат. В кулинарии добавляется в сладкую выпечку, соления, овощные супы и рагу. Применяется в качестве профилактического средства и для лечения спазмов, метеоризма, запоров; улучшает работу ЖКТ и печени.
|
|
|
212-
|
|
Кумин молотый 400 г, Bharat Bazaar
|
Кумин (зира) используется в блюдах из овощей, картофеля. Идеально сочетается с любыми блюдами из гороха и фасоли. Также можно использовать как добавку к фруктовому варенью. Уравновешивает все три доши, но в большом количестве может повышать Питту.
|
|
|
778-
|
|
Экстракт имбиря 5 мл, Holy Lama
|
Экстракт имбиря применяется в кулинарии и в качестве лечебного средства. Тонизирует, улучшает кровообращение и пищеварение, помогает при простудных и вирусных заболеваниях.
|
|
|
735-
|
|
Фенхель (семена) 50 г, "Золото Индии"
|
Плоды фенхеля используются как пряность и как лекарство, они применяются для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов. Употребление фенхеля способствует улучшению пищеварения и охлаждению организма в жару. Успокаивающе действует на все 3 доши: уменьшает Капху, балансирует Вату и Питту.
|
|
|
118-
|
|
Калонджи (семена чёрного тмина) 100 г, Bestofindia
|
Cемена калонджи используются при квашении капусты, солении огурцов, при выпечке хлеба и печенья. Также можно использовать как замену чёрного перца, в отличие от него семена калонджи не оказывают раздражающего воздействия на желудок.
|
|
|
162-
|
|
Перец пиппали (стручки) 30 г, "Золото Индии"
|
Перец пиппали более сладкий и более жгучий, чем чёрный перец. Хорошо подходит к сырам, может использоваться с любыми другими продуктами - улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.
|
|
|
230-
|
|
Лавровый лист 25 г, Bharat Bazaar
|
Лавровый лист имеет интенсивный пряный, горьковатый вкус. Аромат лаврового листа полностью раскрывается в процессе приготовления. Он придает пряный вкус супам, блюдам из мяса, рыбы, овощей, а также тушеным блюдам.
|
|
|
105-
|
|
Асафетида жёлтая 100 г, Vandevi
|
Асафетида - порошок ароматической смолы. По вкусу напоминает чеснок и может служить его заменой. Идеально подходит для блюд из бобовых, овощей, сочетается с другими специями. Этот вид асафетиды - с добавлением муки.
|
|
|
305-
|
|
Кардамон чёрный целый 50 г, Bestofindia
|
Чёрный кардамон улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, супы из бобовых, соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, тушёные овощи и винегреты. Черный кардамон нормализует Вата и Капха доши.
|
|
|
320-
|
|
Ажгон молотый 30 г, "Золото Индии"
|
Ажгон (аджван, индийский тмин) обладает сильным приятным запахом, жгучим вкусом, используется при приготовлении супов, овощных блюд, а также любых блюд восточной кухни.
|
|
|
106-
|
|
Куркума молотая 100 г, Bestofindia
|
Одна из самых популярных целебных специй с приятным ароматом и лёгким пряным вкусом, подходит для любых блюд, придаёт им солнечно-жёлтый цвет, а также способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
150-
|
|
Кориандр (семена) 75 г, Bestofindia
|
Кориандр является основной пряностью для лета благодаря своим охлаждающим свойствам. Налаживает работу желудка, избавляет от метеоризма, спазмов и отеков. Входит в состав смеси "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, добавляется в некоторую выпечку.
|
|
|
135-
|
|
Смесь специй универсальная "Карри масала слабоострая" (Curry Powder Mild) 100 г, Bestofindia
|
Карри - самая известная из восточных приправ, она универсальна, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, горячие соусы, кетчупы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из риса и овощей. Подходит для всех трех дош.
|
|
|
163-
|
|
Кумин молотый 100 г, Bestofindia
|
Кумин применяется в блюдах из овощей, картофеля, гороха, фасоли. Также можно использовать как добавку к фруктовым и ягодным пирогам, компотам и варенью.
|
|
|
239-
|
|
Манго сушёный молотый 100 г, Bestofindia
|
Сушеный молотый манго - популярная индийская приправа с приятным кисло-сладким вкусом, идеально подходящая для фруктовых и овощных салатов, маринования, коктейлей из йогурта и фруктов.
|
|
|
290-
|
|