|
|
Сортировать по цене
по наличию
Куркума (Curcuma, Turmeric, Haldi) - это ярко-оранжевая специя, её получают из корня травянистого растения рода Имбирных и наиболее часто используют в Индийской и Азиатской кухне. В Аюрведе она занимает одно из первых мест по целебным свойствам и на протяжении тысячелетий является традиционным средством для лечения и профилактики многих заболеваний. Польза куркумы доказана современными исследованиями.
Родиной куркумы считается Юго-Восточная Индия, где она выращивается в больших количествах до сих пор. В настоящее время культивируется также в Южной и Центральной Индии, Шри-Ланке, Индонезии, на Филиппинах, в Южном и Восточном Китае, Перу. В Индии куркуму используют не только в качестве пряности, но и как лекарственное средство, красящее вещество и компонент аюрведической косметики для осветления и выравнивания цвета кожи.
Куркума содержит витамины В, В2, В3, С, К, а также железо, йод, фосфор и кальций. Корень куркумы богат эфирными маслами и содержит жёлтый краситель куркумин, который отлично противостоит солнечному свету, поэтому его часто используют даже в промышленном производстве как красящий компонент приправ и соусов, сыра, масла, йогуртов, кондитерских изделий. Именно куркума придает горчице ее характерный желтый цвет.
Куркума является неотъемлемой частью многих блюд. Кроме замечательных вкусовых качеств, пряного вкуса и приятного аромата, куркума придаёт блюдам необыкновенный солнечно-жёлтый цвет. Куркума добавляется к смесям карри, супам, рису, овощам, горчичному соусу, соусам для салатов, молочным и сладким напиткам. Также хорошо сочетается с блюдами из яиц и овощными салатами.
Куркума имеет слабый пряный, довольно приятный аромат, увеличив её количество в блюде можно получить более пряный вкус.
В небольших количествах куркума используется в маринадах и кондитерских изделиях для улучшения аромата. Она способствует сохранению свежести и увеличению сроков хранения любых блюд. Стандартная пропорция использования: на 4 средние порции супа, каши, овощей, макарон, любого соуса или маринада добавляют 1/8-1/4 чайной ложки куркумы.
С древности также известны болеутоляющие и противовоспалительные свойства этого растения, а также способность куркумы улучшать протекание обменных процессов в организме. Куркума используется для похудения, при этом помогает при воспалении и раздражении кишечника и колитах. В отличие от большинства противовоспалительных лекарств, вызывающих раздражение пищеварительного тракта, куркума лечит и восстанавливает ткани. Она не уничтожает естественные бактерии и микрофлору кишечника, а наоборот способствует их росту.
Тёплая вода с куркумой и куркума с молоком - два самых простых и полезных аюрведических напитка, которые при регулярном употреблении заметно улучшают состояние кожи, волос, оздоравливают печень и жкт, и нормализуют пищеварение.
Современные исследования доказывают, что куркума действительно является самым сильным растительным антистероидным и противовоспалительным препаратом. Она выводит избыток слизи, уменьшает воспаления, и помогает восстановить поврежденные ткани. Является антиоксидантным и детоксикационным средством с выраженным противовоспалительным и желчегонным действием, стимулирует работу головного мозга, регулирует обмен веществ и снижает уровень сахара в крови.
Куркуму используют как природный антибиотик, при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, для борьбы с ожирением, в комплексной терапии онкозаболеваний, для предотвращения развития атеросклероза, для профилактики и лечения железодефицитной анемии, болезней сосудов, при головных болях, вызванных мигренями, а также в кардиологии. Её успешно применяют в комлексной терапии различных иммунодефицитных заболеваний, для регуляции детородной функции и в профилактики мастопатии.
Это хорошее средство для тех, кто ослаблен хроническими заболеваниями. При употреблении куркумы в качестве приправы улучшается пищеварение и нормализуется микрофлора кишечника. Она очищает кровь, выводит из организма токсины, согревает, укрепляет желудок, полезна при диабете и его профилактике, при астме, анемии, усиливает обмен веществ и снижает уровень холестерина в крови.
Подробнее про куркуму, её полезные свойства, рецепты и способы применения вы можете почитать в этом материале.
|
Куркума молотая 100 г, "Золото Индии"
|
|
Специя №1 с невероятными полезными свойствами. Является природным антисептиком, оздоравливает кожу и кровь, применяется при ринитах, синуситах, анемии, устраняет паразитоз, избыточные Питту, Капху и Вата доши. Наделяет пищу исключительной пользой. Может использоваться в лечебных и косметических целях.
|
|
|
|
242-
|
|
Харидракханд (Haridrakhand) - при аллергии / 100 г., Adarsh
|
|
Харидра кханда (харидракханд) - знаменитый аюрведический лекарственный препарат для лечения аллергии и кожных заболеваний, приготовленный по традиционной рецептуре на основе целебных растений и специй. Это отличное средство для лечения аллергического бронхита, ринита и астмы. Также его применяют для лечения кожных заболеваний и поражений грибком.
|
|
|
|
650-
|
|
Куркума (Turmeric) 60 капс., Govindaya
|
|
Куркума – растительный антибиотик, иммуномодулятор, натуральный антисептик, противоаллергическое средство. Благотворно действует на печень и поджелудочную железу. Оздоравливает и улучшает цвет кожи. Вегетарианские капсулы с органической куркумой.
|
|
|
|
575-
|
|
Куркума плюс (Turmeric plus) 60 капс., Sri Sri Tattva
|
|
Куркума – растительный антибиотик, иммуномодулятор, натуральный антисептик, противоаллергическое средство. Благотворно действует на печень, поджелудочную железу и кроветворение. Улучшает состояние кожи. В данной формуле используется сочетание куркумы с черным перцем, который способствует наилучшему усвоению куркумина.
|
|
|
|
450-
|
|
Куркума (дробленая) 100 г, "Золото Индии"
|
|
Крупно измельченный корень куркумы подходит для заваривания и употребления в виде напитка, а также для приготовления отваров для наружного применения. Оказывает омолаживающее действие, укрепляет иммунитет, тонизирует печень, положительно влияет на состояние кожи и жкт.
|
|
|
|
325-
|
|
Куркума молотая 30 г, "Золото Индии"
|
|
Целебная пряность №1 среди всех специй. Полезна для кожи, печени и кроветворения, обладает выраженным антисептическим действием. Наделяет пищу пользой и придает блюдам красивый солнечно-жёлтый цвет. Способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
|
130-
|
|
Куркума целая 30 г, "Золото Индии"
|
|
Качество "Премиум". Цельные корни известной пряности сохраняют максимальную пользу этой специи. Подходит для любых блюд, способствует улучшению пищеварения, может использоваться в лечебных целях.
|
|
|
|
147-
|
|
Масло куркумы (Turmeric oil) 30 мл, Hemani
|
|
Масло куркумы прекрасно помогает при воспалительных процессах кожи, это прекрасное средство для борьбы с возрастными изменениями. Может использоваться для обогащения массажных масел и любых косметических средств.
|
|
|
|
345-
|
|
Куркумин Блисс 60 табл., Bliss Ayurveda
|
|
Уменьшает воспалительный процесс, усиливает антиоксидантную способность организма, мощный иммуномодулятор, полезен для мозга и нервной системы, служит профилактикой онкологии.
|
|
|
|
2800-
|
|
|
Куркума молотая 100 г, "Золото Индии"
|
|
Специя №1 с невероятными полезными свойствами. Является природным антисептиком, оздоравливает кожу и кровь, применяется при ринитах, синуситах, анемии, устраняет паразитоз, избыточные Питту, Капху и Вата доши. Наделяет пищу исключительной пользой. Может использоваться в лечебных и косметических целях.
|
|
|
|
242-
|
|
|
Харидракханд (Haridrakhand) - при аллергии / 100 г., Adarsh
|
|
Харидра кханда (харидракханд) - знаменитый аюрведический лекарственный препарат для лечения аллергии и кожных заболеваний, приготовленный по традиционной рецептуре на основе целебных растений и специй. Это отличное средство для лечения аллергического бронхита, ринита и астмы. Также его применяют для лечения кожных заболеваний и поражений грибком.
|
|
|
|
650-
|
|
|
Куркума (Turmeric) 60 капс., Govindaya
|
|
Куркума – растительный антибиотик, иммуномодулятор, натуральный антисептик, противоаллергическое средство. Благотворно действует на печень и поджелудочную железу. Оздоравливает и улучшает цвет кожи. Вегетарианские капсулы с органической куркумой.
|
|
|
|
575-
|
|
|
Куркума плюс (Turmeric plus) 60 капс., Sri Sri Tattva
|
|
Куркума – растительный антибиотик, иммуномодулятор, натуральный антисептик, противоаллергическое средство. Благотворно действует на печень, поджелудочную железу и кроветворение. Улучшает состояние кожи. В данной формуле используется сочетание куркумы с черным перцем, который способствует наилучшему усвоению куркумина.
|
|
|
|
450-
|
|
|
Куркума (дробленая) 100 г, "Золото Индии"
|
|
Крупно измельченный корень куркумы подходит для заваривания и употребления в виде напитка, а также для приготовления отваров для наружного применения. Оказывает омолаживающее действие, укрепляет иммунитет, тонизирует печень, положительно влияет на состояние кожи и жкт.
|
|
|
|
325-
|
|
|
Куркума молотая 30 г, "Золото Индии"
|
|
Целебная пряность №1 среди всех специй. Полезна для кожи, печени и кроветворения, обладает выраженным антисептическим действием. Наделяет пищу пользой и придает блюдам красивый солнечно-жёлтый цвет. Способствует улучшению пищеварения.
|
|
|
|
130-
|
|
|
Куркума целая 30 г, "Золото Индии"
|
|
Качество "Премиум". Цельные корни известной пряности сохраняют максимальную пользу этой специи. Подходит для любых блюд, способствует улучшению пищеварения, может использоваться в лечебных целях.
|
|
|
|
147-
|
|
|
Масло куркумы (Turmeric oil) 30 мл, Hemani
|
|
Масло куркумы прекрасно помогает при воспалительных процессах кожи, это прекрасное средство для борьбы с возрастными изменениями. Может использоваться для обогащения массажных масел и любых косметических средств.
|
|
|
|
345-
|
|
|
Куркумин Блисс 60 табл., Bliss Ayurveda
|
|
Уменьшает воспалительный процесс, усиливает антиоксидантную способность организма, мощный иммуномодулятор, полезен для мозга и нервной системы, служит профилактикой онкологии.
|
|
|
|
2800-
|
|
