|
|
|
Папад Пани Пури 200 г, Everfresh
|
|
Пури – популярная в Индии выпечка из пшеничной муки грубого помола, жареная в масле. Это продукт-полуфабрикат, готовые круглые заготовки-папады из теста, требующие обжарки в масле.
|
|
Производитель
|
Страна
|
Объем
|
|
Everfresh |
Индия |
200 г |
|
|
|
|
ОПИСАНИЕ
|
 |
Пани Пури очень популярны в Индии, Непале и других странах Южной Азии. Эта популярная уличная закуска подается с пани - соусом, приготовленными из мяты, кориандра, пальмового сахара и тмина. Хрустящие круглые пури, наполненные смесью картофеля, нута, лука, помидоров и различных специй, поданные с охлажденной минеральной водой с добавлением листиков мяты, станут отличным перекусом в жаркий летний день. |
|
|
О ПРОДУКТЕ |
В хрупких и полых внутри пури можно сделать небольшие отверстия, после чего начинить и заполнить их различными соусами и начинками и тут же подавать на стол. Такой вид пури в Индии называется Пани-пури («пани» - вода).
Пури для пани-пури обычно делаются маленького размера, в них закладывают начинку из вареного, перемешанного со специями и репчатым луком картофеля (это может быть также горох или нут), а потом поливают их «пани» - щедро сдобренным специями, травами и перцем соусом.
Начинкой для пани-пури может служить вареный картофель, смешанный со специями, мелко порезанный репчатый лук, соус с мятой, кислый соус с тамариндом, сладкий соус с тростниковым сахаром, йогурт со специями и соком лайма или любые другие овощи на ваш вкус.
|
В хрупких и полых внутри пури можно сделать небольшие отверстия, после чего начинить и заполнить их различными соусами и начинками и тут же подавать на стол. Такой вид пури в Индии называется Пани-пури («пани» - вода).
Пури для пани-пури обычно делаются маленького размера, в них закладывают начинку из вареного, перемешанного со специями и репчатым луком картофеля (это может быть также горох или нут), а потом поливают их «пани» - щедро сдобренным специями, травами и перцем соусом.
Начинкой для пани-пури может служить вареный картофель, смешанный со специями, мелко порезанный репчатый лук, соус с мятой, кислый соус с тамариндом, сладкий соус с тростниковым сахаром, йогурт со специями и соком лайма или любые другие овощи на ваш вкус.
|
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ |
Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, обжаривайте во фритюре по несколько кружков-пападов за раз, слегка прижимайте их перфорированной ложкой и переворачивайте, погружая в масло, пока они не набухнут и не станут золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выньте и просушите на впитывающей салфетке. Подавайте с начинками и соусами. Попробуйте это блюдо со смесью специй "Пани пури", они идеально сочетаются по вкусу.
|
Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, обжаривайте во фритюре по несколько кружков-пападов за раз, слегка прижимайте их перфорированной ложкой и переворачивайте, погружая в масло, пока они не набухнут и не станут золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выньте и просушите на впитывающей салфетке. Подавайте с начинками и соусами. Попробуйте это блюдо со смесью специй "Пани пури", они идеально сочетаются по вкусу.
|
|
СОСТАВ |
Мука пшеничная, мука пшеничная с отрубями, кукурузная мука, соль, растительное масло, пищевая сода.
|
Мука пшеничная, мука пшеничная с отрубями, кукурузная мука, соль, растительное масло, пищевая сода.
|
|
|
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
|
Смесь специй "Пани Пури" 100 г, Everfresh
|
|
Эта приправа используется при изготовлении пирожков и другой выпечки. Может использоваться для добавления в любые жареные блюда, способствует их наилучшему усвоению.
|
|
|
|
256-
|
|
Смесь специй "Гарам масала" 100 г, Everfresh
|
|
Популярная индийская смесь пряностей, подходящая для любых первых и вторых блюд, особенно хорошо сочетается с блюдами из картофеля, капусты и тыквы. Также подходит для десертов - компотов, варенья и выпечки.
|
|
|
|
270-
|
|
Смесь специй "Карри масала" 100 г, Everfresh
|
|
Карри - самая известная из восточных приправ, она универсальна, обладает приятным характерным ароматом и добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, соусы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из риса и овощей. Эта смесь специй отличается от Мадрас карри менее острым вкусом.
|
|
|
251 р.
213-
|
|
|
