Каталог товаров

Смесь специй Самбар масала создана специально для супов. В её состав входит специи, которые как нельзя лучше насыщают и подчёркивают вкус супов различного состава и консистенции - вы можете её добавлять в любые овощные и мясные супы, супы из гороха и фасоли, в кремовые супы со сливками и супы-пюре.

При приготовлении супов чаще всего добавляют стандартные специи, такие как чёрный или красный перец, лавровый лист, иногда тёртый чеснок, но для полного раскрытия вкуса этого блюда лучше всего подходит более богатый набор специй.

Специи в этой смеси гармонично сочетаются с мясными, рыбными и овощными супами. Эта приправа идеально подойдет для любых супов с картофелем, бобовыми, овощами, для щей, борща и различных крем-супов. Обжарьте специи в топленом или кунжутном масле для лучшего раскрытия аромата несколько секунд и добавьте в блюдо за 10 минут до готовности. Можете использовать без обжарки, добавляя в кастрюлю супа за несколько минут до готовности.

Состав: Кориандр, красный перец чили, куркума, листья карри, семена пажитника, нут, горчица, кумин, чёрный перец, листья пажитника, черный кардамон, корица, гвоздика, мускатный цвет, мускатный орех, асафетида.