Каталог товаров

ОПИСАНИЕ
Кокосовая стружка, получаемая из измельченной и высушенной мякоти спелых кокосовых орехов, отличается приятным мягким вкусом и характерным ароматом. Ее популярность не ограничивается восточной кухней - кондитеры по всему миру используют ее как вкусовую добавку в выпечке, десертах и других кондитерских изделиях.
О ПРОДУКТЕ
Кокосовая стружка - не только вкусный, но и полезный продукт, сохраняющий всю пользу кокосовой мякоти, она содержит ценные растительные белки, жиры, углеводы, множество микроэлементов и витаминов: группы B, C, E, магний, кальций, фтор, фосфор и железо.

Кокосовая мякоть содержит пищевые волокна, которые помогают организму выводить вредные шлаки и токсины, очищая пищеварительную систему и укрепляя общий иммунитет организма. А ценные жирные кислоты, сохраняющиеся и в сушеной мякоти плодов, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализуют уровень холестерина.



ПРИМЕНЕНИЕ
В азиатской кухне кокосы - один из основных компонентом множества вторых блюд и супов. А кокосовая стружка, перемешенная с молотым перцем чили – пикантная приправа ко многим блюдам, как несладким, так и десертам.

В кулинарии европейских стран кокосовую стружку часто используют как компонент кремов, начинок, теста, для посыпки тортов и пирожных. В домашних условиях способы применения кокосовой стружки многочисленны - вы можете добавлять ее в овощные рагу, соусы, готовить десерты и сыроедные сладости из измельченных орехов и сухофруктов, добавлять в тесто для пирогов и кексов, посыпать любую выпечку и готовить домашние конфеты (например, кокосовая стружка в смеси со сгущенным молоком, сухим молоком и измельченными миндальными орехами).