| РАЗДЕЛЫ |
|
Продукты для вегетарианцев
|
|
Специи
|
|
Специи и масалы до 199₽
|
|
Бобовые (нут, маш, чечевица и др.)
|
|
Крупы, мука, готовые супы и каши
|
|
Соусы, пасты и консервированные продукты
|
|
Вегетарианские колбасы, сыры, паштеты
|
|
Суперфуды & экопродукты
|
|
Масла растительные и гхи
|
|
Полезные перекусы, орехи и сухофрукты
|
|
Шоколад и сладости
|
|
Чай, кофе и другие напитки
|
|
Мёд, сахар, заменители сахара
|
|
Корица (17 видов)
|
|
Перец (20 видов)
|
|
Куркума (12 видов)
new!
|
|
Имбирь (6 видов)
new!
|
|
Кардамон (9 видов)
new!
| | БРЕНДЫ |
|
Everfresh
|
|
Золото Индии (Амрита)
|
|
Вего (Vego)
|
|
Здороведа
|
|
Holy Om
|
|
|
Пикули манго 200 г, Mother's Recipe
|
|
Пикули манго - маринованные в специях кусочки манго, придают уникальный вкус индийской кухни любым блюдам, прекрасно подходят к тушёным овощам и любым гарнирам.
|
|
|
|
ОПИСАНИЕ
|
 |
Если вы хотите добавить уникальный восточный аромат и вкус к вашим блюдам, тогда пикули - это отличный вариант. Положите немного пикулей на край тарелки с основным блюдом. Пикули хорошо подходят к овощным и мясным блюдам, рису и бутербродам. |
|
|
О ПРОДУКТЕ |
Соление в Индии - древнее искусство сохранения овощей в условиях жаркого климата. Индийские пикули (рассолы) весьма отличаются от европейских тем, что в них соление сделано в масле, а не в маринаде на основе уксуса. Пикули - маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам пакистанской, бенгальской и индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Как правило, для этого используется горчичное или кунжутное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Наиболее распространёнными являются (в том числе и промышленно производимые) пикули из манго, лайма, чили, чеснока, ассорти. В ассорти, как правило, содержатся манго, морковь, лук, цветная капуста или кольраби. Каждый вид маринованных овощей и фруктов часто носит своё собственное название.
|
Соление в Индии - древнее искусство сохранения овощей в условиях жаркого климата. Индийские пикули (рассолы) весьма отличаются от европейских тем, что в них соление сделано в масле, а не в маринаде на основе уксуса. Пикули - маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам пакистанской, бенгальской и индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Как правило, для этого используется горчичное или кунжутное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Наиболее распространёнными являются (в том числе и промышленно производимые) пикули из манго, лайма, чили, чеснока, ассорти. В ассорти, как правило, содержатся манго, морковь, лук, цветная капуста или кольраби. Каждый вид маринованных овощей и фруктов часто носит своё собственное название.
|
|
СОСТАВ |
Манго, семена пажитника, растительное масло, соль, семена горчицы, перец чили, специи, уксус.
|
Манго, семена пажитника, растительное масло, соль, семена горчицы, перец чили, специи, уксус.
|
|
|
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
|
Манго Alphonso 850 г, Everfresh
|
|
Манго сорта Альфонсо можно использовать как отдельный десерт или как компонент молочных коктейлей, мороженого, любых соусов и кондитерских изделий. Нежный вкус и приятный аромат придутся по вкусу даже самому взыскательному гурману.
|
|
|
|
780-
|
|
Куркума молотая 100 г, Everfresh
|
|
Одна из самых популярных целебных специй в мире. Придает блюдам солнечно-желтый цвет и лёгкий пряный вкус, наделяет пользой любую пищу. Способствует кроветворению, очень полезна для кожи, применяется в качестве домашнего лекарства при рините, синусите, паразитозах, повышенной Капхе (слизь), является природным антисептиком. Используется в выпечке для улучшения цвета и аромата. Сохраняет свежесть и увеличивает сроки хранения любых блюд.
|
|
|
|
158-
|
|
|
|
|
