Каталог товаров

Листовой чёрный чай классического сорта Ассам (Assam PECOE - SFTGFOP) обладает крепким насыщенным вкусом с терпкими и вяжущими нотками.

Чай Ассам составляет до половины общего производства чая в Индии, он получил свое название от севера индийского штата Ассам, расположенного в предгорьях Восточных Гималаев - родины многолетнего вечнозеленого тропического растения вида "чай ассамский" (Camellia sinensis var. assamica) из рода Camellia sinensis семейства чайных.

Ассам справедливо считается одним из самых знаменитых индийских чаев. Обычно имеет яркий и насыщенный оранжевый или красноватый настой с характерным несильным «солодовым» ароматом.

Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные. Такие чаи отличаются тонким уникальным ароматом и терпким вяжущим вкусом, дают крепкий настой насыщенного цвета. В аромате ассама часто присутствуют легкие медовые нотки, не характерные для чаев других сортов.