|
|
|
Пикули смеси овощей Пачранга 200 г, Mother's Recipe
|
|
Пикули из смеси овощей придадут уникальный вкус индийской кухни любым блюдам, прекрасно подходят к тушёным овощам, рису басмати, любым гарнирам.
|
|
|
|
ОПИСАНИЕ
|
 |
В этом экзотическом соусе смешаны различные тщательно отобранные плоды и овощи. Это один из самых популярных соусов в Индии. |
|
|
О ПРОДУКТЕ |
Индийские пикули - маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам пакистанской, бенгальской и индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Как правило, для этого используется горчичное или кунжутное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Наиболее распространёнными являются (в том числе и промышленно производимые) пикули из манго, лайма, чили, чеснока, ассорти. В ассорти, как правило, содержатся манго, морковь, лук, цветная капуста или кольраби. Каждый вид маринованных овощей и фруктов часто носит своё собственное название.
Если вы хотите добавить уникальный индийский вкус к вашим блюдам, положите немного пикулей на тарелку рядом с основным блюдом. Пикули хорошо подходят к любым приготовленным овощам, рису и бутербродам.
|
Индийские пикули - маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам пакистанской, бенгальской и индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Как правило, для этого используется горчичное или кунжутное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Наиболее распространёнными являются (в том числе и промышленно производимые) пикули из манго, лайма, чили, чеснока, ассорти. В ассорти, как правило, содержатся манго, морковь, лук, цветная капуста или кольраби. Каждый вид маринованных овощей и фруктов часто носит своё собственное название.
Если вы хотите добавить уникальный индийский вкус к вашим блюдам, положите немного пикулей на тарелку рядом с основным блюдом. Пикули хорошо подходят к любым приготовленным овощам, рису и бутербродам.
|
|
СОСТАВ |
Зеленое манго, морковь, зеленый чили, лайм, лимон, имбирь, кориандр, куркума, специи, горчица, зира, соль, вода, горчичное масло, корень лотоса.
|
Зеленое манго, морковь, зеленый чили, лайм, лимон, имбирь, кориандр, куркума, специи, горчица, зира, соль, вода, горчичное масло, корень лотоса.
|
|
|
С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
|
Паста кунжутная (тахини) 500 г, "Сокровища Сезама"
|
|
Готовится способом измельчения кунжутного семени без добавляения любых искусственных добавок и термической обработки. 100% натуральный продукт. Помимо великолепного тонкого орехового вкуса, придаёт любым блюдам максимум пользы благодаря высокому содержанию калия, кальция, меди, витаминов и жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Может использоваться в качестве полезной пищевой добавки.
|
|
|
|
552-
|
|
Соус майонезный "Веганез" карри 450 г, VEGO
|
|
Густой кремовый соус с богатым вкусом и идеальной консистенцией майонеза и легким ароматом пряности карри. Без синтетических красителей, усилителей вкуса и консервантов. Источник ценных жирных кислот и витаминов.
|
|
|
|
442-
|
|
|
