Каталог товаров

Эта традиционная смесь специй используется для приготовления одного из самых популярных и вкусных индийских напитков - чай-масала. Его можно использовать не только как бодрящий напиток, но и при лечении простудных заболеваний, различных недомоганий, связанных со слабостью, а также для улучшения аппетита. Чай с этой смесью специй хорошо употреблять утром, он даёт ощущение бодрости на более длительное время, чем кофе или обычный чай.

Чай масала (букв. «чай со специями») - напиток родом из Индии, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй и трав. Масала чай известен как напиток, согревающий душу и тело. Этот напиток известен уже несколько тысячелетий. Масала чай всегда являлся незаменимым дополнением к рациону людей, у которых наблюдалось вялое пищеварение, недостаток энергии и сонливость. Этот напиток особенно актуален в холодный сезон, когда ощущается нехватка энергии, снижение иммунитета и становятся частыми простудные и вирусные заболевания.

Рецепт:

2 стакана молока, 2 стакана воды, 1 небольшой кусочек очищенного нарезанного имбиря, 2 ст. ложки тростникового сахара, 2 ст. ложки черного листового чая, 1 ч. ложка масалы.

Смешайте молоко, воду и специи. Варить на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавьте черный чай и тростниковый сахар, выключите огонь, дайте настояться несколько минут. С помощью ситечка процедите и наслаждайтесь вкусом и ароматом.

Эту смесь специй можно и просто добавить в вечернее горячее молоко для хорошего сна.

Состав: Кориандр, имбирь, кардамон, лавровый лист, гвоздика.