Смесь специй для Курицы молотые (Chicken masala powder), 100 гр, Everest

Смесь Chicken Masala Powder от Everest (100 г) — это тщательно подобранный микс молотых индийских специй, который идеально раскрывает вкус курицы, добавляя блюду аутентичные пряные ноты. Бренд Everest известен стабильным качеством, и эта смесь разработана так, чтобы специи гармонично дополняли мясо, а не перебивали его.
market.yandex.ru +1

Для каких блюд подойдёт: карри, маринады перед грилем или запеканием, тушёные блюда с овощами, начинки или соусы к курице. Кстати, смесь универсальна: она хорошо работает и с индейкой, и даже с бараниной.
market.yandex.ru +2

Типичный состав (точный список всегда смотрите на упаковке — рецептуры могут незначительно меняться): кориандр, красный перец чили, тмин (зира), чёрный перец, чеснок, сушёный имбирь, куркума, пажитник, гвоздика, мускатный орех, корица, чёрный кардамон, мускатный цвет, асафетида, поваренная соль. Такая комбинация даёт тёплый, многогранный профиль: землистые ноты кумина и кориандра, лёгкую остроту, сладковато-пряные оттенки от специй вроде корицы и кардамона, а также пикантные акценты от имбиря и чеснока. Цвет смеси — жёлто-коричневый благодаря куркуме.
laxme.ru +2

Практические советы:

Для маринования смешайте смесь с йогуртом, маслом, лимонным соком и оставьте курицу на 30 минут — несколько часов.
При жарке или тушении добавьте специи в начале, чтобы они «прогрелись» в масле и лучше раскрыли аромат.
Ориентируйтесь на 1–2 чайные ложки на 500 г мяса. Начните с меньшего количества и отрегулируйте вкус под себя.
Смесь отлично сочетается с рисом, картофелем и разнообразными овощами.
Упаковка герметичная — это помогает сохранить свежесть и аромат специй даже при длительном хранении.