СЕЗОННЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ

Времена года, подобно времени суток, характеризуются циклическими изменениями ваты, питты и капхи. Для сохранения хорошего здоровья во все времена года стоит жить в гармонии с природными циклами, постоянно подстраиваясь к изменениям в окружающей среде посредством выбора пищи, количества и вида упражнений, одежды и пр.. Рекомендации, изложенные в этой статье, помогут вам чувствовать себя наилучшим образом в переходный период от лета к осени и от осени к зиме. 

Осень - коварное время года, которое радует нас золотом листвы и выводит из равновесия долгими холодными дождями. В начале осени пищеварительный огонь (Агни), пониженный в летнее время, еще больше ослабевает из-за нарушения функций всех дош. Доши выходят из равновесия из-за влияния нависших полных воды туч, холодного ветра, особенно это касается Ваты. Ослабление пищеварительной деятельности приводит к накоплению Амы, поэтому необходимо принять меры для повышения Агни. Аюрведические врачи могут назначить очистительную терапию (вамана – рвотные процедуры, виречана – слабительные процедуры), клизмы с отварами трав. В домашних условиях вы можете пропить курс таких очищающих препаратов как Трифала и Ним. 

Чтобы успокоить Вату, предпочтительнее употреблять теплую, сваренную пищу. Готовьте из продуктов вашего региона с большим количеством высококачественных масел – добавляйте кунжутное, подсолнечное, виноградное, оливковое масло и, самое главное, топленое масло гхи. В пасмурные дни еда должна быть кислой, соленой и жирной, плотной, но легко перевариваемой. В напитки добавляйте мед или натуральный сахар гур.

Попытайтесь ограничить употребление полуфабрикатов и еду из микроволновой печи. В современной жизни это сложно, но помните: свежее лучше, чем замороженное, замороженное лучше, чем консервированное.

Для приготовления блюд используйте цельные зерна, готовьте суп из маша и других бобовых, если вы едите мясо, используйте мясной бульон, приготовленный с добавлением специй, старайтесь выбирать постное мясо. Пейте теплую воду в течение дня и пряные (без кофеина) травяные чаи или чаи из смесей пряностей.

Не следует подолгу ходить пешком, одевайтесь в несколько слоев одежды, избегайте холода и дневного сна, чрезмерной физической активности.

Когда в начале осени мы начинаем привыкать к холоду, приходит "бабье лето" и снова появляется солнце, тогда из состояния равновесия выходит накопившаяся в организме Питта. Для приведения ее в норму нужно применять целебные пасты гхритам (топленое масло гхи с травами), очистительную терапию.

При чувстве голода в этот период лучше есть горькие, сладкие и вяжущие по вкусу продукты, которые легко перевариваются. Это рис, маш, натуральный тростниковый сахар гур, мед и постное мясо. Лучше исключить тяжелую и "холодную" пищу - йогурты, кефир и творог. Не спите днем и избегайте длительного пребывания на сильном ветре.

Вечером массируйте тело с согревающим или ароматическим маслом. Чтоб улучшить эмоциональное состояние, носите жемчуг и светлую одежду, а по вечерам, когда уже рано темнеет, при ясном небе наслаждайтесь лунным светом.

Общие рекомендации на осень

По своим качествам осень – сухая, легкая, холодная, ветреная, неровная и пустая (с деревьев опадают листья). Все эти качества возбуждают вату, поэтому естественно, что все рекомендации на осень так или иначе связаны с успокоением ваты.

• Если можете, вставайте пораньше, примерно в 5 утра, когда воздух спокоен и птицы еще не проснулись. Это время покоя и тишины.

• Для осени хороши такие асаны йоги, как поза Лотоса, Наклон Вперед, Наклон Назад, Скручивание Спины, Верблюда, Кобры, Головы Коровы, Кошки, Ваджрасана. В умеренных количествах допустимы Стойка на Плечах и Стойка на Голове. Рекомендуется выполнять минимум двенадцать циклов комплекса Приветствие Солнцу. Как максимум, число Приветствий Солнцу может равняться вашему возрасту, но к этому следует идти постепенно, путем регулярной ежедневной практики. Заканчивайте занятия расслаблением – Шавасаной.

• От поз йоги хорошо перейти к пранаяме Чередуя Ноздри. После этого медитируйте по крайней мере 10 – 15 минут.

• Каждое утро перед омовением растирайте все тело от головы к ногам теплым кунжутным маслом или аюрведическим маслом с травами. Кунжутное масло – согревающее и тяжелое, оно поможет успокоить вату. Оставьте масло на коже на некоторое время, затем примите теплый душ. 

• Для успокоения ваты осенью хорошо подходят красный, желтый и оранжевый цвета, можно использовать белый.

• После занятия йогой, медитации и омовения позавтракайте. Готовьте овсянку, каши из риса или пшеницы, попробуйте экзотическую для нашей полосы тапиоку (ее можно найти в магазинах азиатских продуктов) или любое другое зерновое блюдо, успокаивающее вату. Для обеда и ужина хороши чапати из цельнозерновой муки (их легко приготовить, смешав муку, воду и небольшое количество соли, раскатать и поджарить тонкие лепешки размером с ладонь на сковороде с обоих сторон), рис басмати, кичади и тушеные или паровые овощи, все они уравновешивают вату. Салаты из свежих овощей не рекомендуются. Можно готовить густые супы и рагу, главное не забывайте добавлять в них немного масла гхи.

• Не следует пить черный чай или кофе после ужина. Попробуйте какие-нибудь травяные чаи, например из смеси кумина, кориандра и фенхеля либо корицы, гвоздики и имбиря. Или купите готовый травяной напиток антистресс или для иммунитета. 

• Осенью не следует поститься без крайней необходимости. Голодание порождает чрезмерную легкость, что возбуждает вату.

• Постарайтесь сохранять тепло. Одевайтесь потеплее как на улице, так и дома. При порывистом ветре прикрывайте голову и уши.

• Следует избегать очень активных, энергичных упражнений – особенно людям с вата-конституцией.

• Вата-индивидам в дневное время можно немного вздремнуть.

• Попытайтесь ложиться спать не позже 10 часов вечера.

• В осеннее время хорошо пить перед сном чашку теплого молока. Это дает крепкий естественный сон. Молоко следует нагревать до тех пор, пока оно не начнет закипать и подниматься, затем дайте ему остыть до температуры, приятной для питья. Можно добавить в него по щепотке имбиря и кардамона и совсем чуть-чуть мускатного ореха. Эти пряности, обладая смягчающим и согревающим действием, будут способствовать перевариванию молока и расслаблению.

• В период перехода от лета к осени проведение панчакармы поможет удалить из организма избыток ваты (см. Главу 4). Если у вас нет возможности обратиться в аюрведическую клинику, проведите панчакарму в домашних условиях. В это время года важнейшей составной частью этой процедуры будет басти, которая делается следующим образом:
1. Прокипятите в течение 5 минут 2 столовые ложки порошка дашамула в 0,5 литра воды.
2. Процедите отвар и добавьте к жидкости 100 г теплого кунжутного масла.
3. После охлаждения смеси до приемлемой температуры используйте ее для клизмы. Постарайтесь удерживать жидкость в течение 30 минут.
4. Спустя полчаса или после того, как кишечник хорошо опорожнится, введите в прямую кишку еще 100 г теплого кунжутного масла. Постарайтесь удерживать его в себе по меньшей мере 10 минут.
Эта процедура смажет толстую кишку, успокоит вату и снимет напряжение шеи и пояснично-крестцового отдела. Осенью, чтобы держать вату под контролем, басти можно делать раз в неделю.

• В это время года старайтесь особенно избегать громкого шума, громкой музыки, быстрой езды на машине и чрезмерной сексуальной активности. Избегайте сквозняков и холодного ветра. Все перечисленные факторы возбуждают вату.

• Из готовых аюрведических препаратов для успокоения ваты в осенний сезон очень хороши дашамула (состав из десяти корней), трифала, ашвагандха, масла кширабала, дханвантарам и маханараяна.
 

По материалам журнала "Ayurveda&Yoga" и книги "Домашние средства Аюрведы" Васант Лад