Гришма-риту: аюрведические рекомендации для летнего сезона

Придерживаясь сезонных аюрведических рекомендаций в отношении образа жизни, питания, физических нагрузок и распорядка дня под названием Ритучарья (от санскр. «риту» — «сезон», «чарья» — «распорядок»), мы можем сохранить баланс дош в организме, физическое и душевное здоровье в течение всего года.

Согласно Аюрведе год делится на два больших периода (полугодия), которые отделяются друг от друга точками зимнего и летнего солнцестояния. Южный (наадан-каал) характеризуется усилением влияния земли и луны, а северный (висарга-каал) — солнца и ветра. Каждое полугодие, в свою очередь, делится на три сезона (Риту), каждый из которых оказывает специфическое влияние на стихии и энергии, которые поддерживают жизнедеятельность нашего организма и накладывают отпечаток на самочувствие и поведение людей. 

Что происходит с нашим организмом летом?

В летний сезон (Гришма-риту) с июня по август, когда за окном устанавливается преимущественно сухая, жаркая и солнечная погода, влажная и холодная Капха, которая была особенно активна весной, постепенно успокаивается, уступая место сначала сухой, ветреной Вате, а затем горячей и огненной Питте, которая максимально активизируется и приходит в возбуждение под воздействием активной солнечной энергии. Как известно, Питта соединяет в себе стихии огня и воды, она отличается высокой проникающей способностью и отвечает за процессы пищеварения, усвоения и трансформации. Эта энергия начинает преобладать в природе в начале лета, преимущественно в дневное время (с 11 до 16 ч.), а пик её активности приходится на июль и август, а также на промежуток с 12 до 14 часов дня. Именно в эти временные периоды повышается вероятность возникновения устойчивого дисбаланса Питта-доши в организме, который может проявляться в виде аллергических реакций, покраснения глаз, воспалений, лихорадки или жара, диареи, изжоги, повышенной кислотности желудка, обострения язвенной болезни, анемии, нарушений аппетита и жажды, общей слабости организма, а также сыпи и других кожных заболеваний. Предупредить возникновение этих и других расстройств Питта-типа в летний период и провести это время года с максимальной пользой для своего здоровья, Вы можете, придерживаясь простых аюрведических рекомендаций. Особое внимание на них следует обратить представителям Питта-типа, а также обладателям «двудошных» конституций (Вата-Питта, Питта-Капха, Питта-Вата и Капха-Питта). Всем остальным летние рекомендации Аюрведы, направленные на уравновешивание огненной Питты, показаны в качестве превентивной меры.

Питание

В летнее время Аюрведа рекомендует отдавать предпочтение жидким блюдам, всем влажным, сладким, охлаждающим, быстро усваиваемым, слегка жирным и ароматным продуктам и, напротив, ограничить употребление острой, сухой, солёной, кислой, терпкой, тяжёлой, слишком жирной, приправленной и очень горячей пищи. В это время не стоит практиковать голодание или строгий пост, а также пропускать приёмы еды. Постарайтесь включить в рацион питания следующие продукты.

Зерновые. Сладкая свежая кукуруза, овёс, белый рис, рис басмати, пшеница и полба, ячмень, амарант.

Бобовые. Зеленый и жёлтый маш, фасоль стручковая свежая, красная чечевица.

Молочные продукты. Топленое масло (гхи), коровье молоко, сливочное масло и йогурт ласси с сахаром, мягкий домашний сыр, творог (панир) (с осторожностью и в ограниченном количестве представителям Капха-конституции).

Фрукты. Сладкие летние фрукты, такие как манго, гранаты, финики, инжир, кокосы, персики, нектарины, сливы, изюм, арбуз, красный виноград, спелые сладкие ягоды и дыни. Избегать или употреблять в ограниченном количестве кислые и неспелые фрукты (цитрусовые, папайя, ананас, зелёный виноград, киви, кислые ягоды и др.).

Овощи. Охлаждающие, мягкие, летние овощи, такие как огурец, свёкла, морковь, кабачки, зеленая фасоль, белый лук, бамия, батат, восковая тыква, цветная капуста. Избегать употребления помидоров, баклажанов, чеснока и красного лука, солёных огурцов и других консервированных продуктов.

Специи. Обязательно включите в рацион охлаждающие специи: тмин, фенхель, кориандр (семена, листья, или порошок), мята, кардамон, куркума. Используйте вместо обычной — черную соль. Исключите все острые и жгучие специи (чили, перец и др.).

Орехи. Миндаль, замоченный и очищенный от кожуры, кешью, кокос. Крайне нежелательно употреблять арахис, особенно солёный.

Напитки. Натуральные напитки на основе фруктовых пюре и соков, кокосовая вода, сок сахарного тростника, напиток на основе кориандра, алоэ вера и других охлаждающих продуктов. Избегать употребления газированных напитков и алкоголя в течение лета (его следует пить либо в небольших дозах, разбавляя большим количеством воды, или не пить вообще).

Мясо и рыба. Белое мясо (птица, крольчатина или козлятина). Пресноводные виды рыб, такие как карась. Без добавления большого количества специй и пряностей. Исключить все виды красного мяса.
 

	Летний охлаждающий напиток на основе кориандра Этот напиток очень полезно употреблять в сильную жару, при возникновении изжоги, а также в том случае, если вы провели много времени на солнце и перегрелись. Замочите 2-3 ст. л. раздавленных семян кориандра в 1 л воды. При возможности поставьте напиток на ночь на подоконник или балкон таким образом, чтобы на него попадал свет луны. Пейте напиток в течение всего дня.
	Изюм и миндаль для стабилизации Питта-доши Это ещё один простой летний рецепт, который поможет восстановить силы и охладить тело. Замочите 5-8 ягод изюма и 5 сырых орехов миндаля в воде на ночь. Утром очистите миндаль от кожуры. Примите вместе с изюмом на голодный желудок.
	Розовая вода для снятия усталости и покраснения глаз Если к вечеру вы чувствуете головную боль, усталость, напряжение в области головы или покраснение глаз, то обмакните ватный тампон в розовую воду, займите удобное положение лёжа и наложите тампоны с розовой водой на глаза на 5-10 минут.

Режим дня и сон

В летнее время постарайтесь вставать до восхода солнца и ложиться спать как можно раньше. Больше времени проводите на природе, в тени, среди деревьев, в лесу, саду, поблизости от цветов и источников холодной воды. Если находиться на открытом воздухе возможности нет, то разместите на своём рабочем месте или дома букет или гирлянду из живых цветов, а также небольшой декоративный фонтан.

В жаркую погоду будет полезен дневной сон в полулежачем положении или лежа на левом боку по прошествии не менее часа после еды и в течение не более 30 минут. Он поможет восполнить потерянную влагу и укрепить телесные силы организма.

Постарайтесь ежедневно или хотя бы несколько раз в неделю проводить самомассаж (абхъянгу) с использованием охлаждающих масел: кокосового, сандалового, оливкового, либо специальных аюрведических масляных составов, в состав которых входят лепестки лотоса, календулы, розы, либо другие охлаждающие растительные компоненты. Если времени на проведение полного массажа тела у вас нет, то наносите масло хотя бы на голову и стопы.

При наличии возможности ночью спите на открытом воздухе, так, чтобы на тело падал лунный свет. Луна поможет успокоить тело и ум и заберёт из организма излишки тепла. Охладить и приготовить организм к отдыху можно также с помощью нанесения на тело сандаловой пасты, кокосового или сандалового масла.

Спите на мягкой постели, застеленной постельным бельём из натуральной ткани, которое предварительно можно сбрызнуть натуральной цветочной водой (гидролатом) с ароматом мяты, розы, лаванды, шалфея, ромашки и др., либо обычной водой с добавлением нескольких капель охлаждающего эфирного масла.

Избегайте чрезмерной сексуальной активности, особенно после приёма пищи, так как летом наше тело находится под напряжением и теряет много энергии, а потому крайне важно избегать перегрева и по возможности сохранять все естественные жидкости тела.

Одежда и украшения

Отдавайте предпочтение одежде из натуральных тканей: (хлопка, льна, шёлка, тонкой шерсти и т.д.) светлых и холодных оттенков (зелёного, белого, серого, голубого, лилового и др.). Избегайте всех солнечных и огненных цветов: жёлтого, красного, оранжевого, золотистого и др. Обязательно носите головной убор или берите с собой зонтик для защиты от солнца. При выборе солнцезащитных очков отдавайте предпочтение моделям с линзами и фильтрами холодных оттенков (темно-серые, зелёные или голубые). 

При выборе украшений и бижутерии рекомендуется обратить внимание на следующие минералы: жемчуг, сапфир, малахит, бирюзу, аметист, лунный камень, которые будут аккумулировать в себе излишки тепла. Из металлов подойдут серебро и платина. Ещё одно прекрасное украшение для лета — это сандаловые бусы.

Летняя ароматерапия

Использование эфирных масел — это ещё один эффективный способ успокоить разбушевавшуюся огненную Питту. С этой целью используйте следующие масла: сандал, жасмин, роза, мята, ветивер, лаванда, шафран, ромашка, тысячелистник, кориандр, фенхель, лимонная трава, мелисса.

Физические нагрузки