АМЛА: молодость, здоровье и сила в одном флаконе

Крыжовник – растение широко известное в России, в то время как о его тёзке – индийском крыжовнике или, как его называют в "Стране Махараджей" - амла, слышали единицы. Другие названия этого ценнейшего растения: амалаки, эмблик, нелли, анола или аонла. Официальное ботаническое наименование амлы: Emblika Officinalis или Aonla Phyllanthus Emblika.

О целебных свойствах плодов, коры, корней, плодов, цветов и даже семян этого небольшого дерева из группы миробаланов, родом из Юго-Восточной Азии, тысячи лет известно в Аюрведе. В традиционной аюрведической медицине амлу успешно применяют в лечении широкого спектра заболеваний, таких как: анемия, нарушения в работе органов ЖКТ, анорексия и нарушения обмена веществ, тошнота и рвота, кожные заболевания, кашель, в качестве мягкого мочегонного, охлаждающего, тонизирующего и общеукрепляющего, а также натурального и безопасного косметического средства по уходу за кожей и волосами. Именно благодаря этим уникальным свойствам Амла попала в «Золотой ряд» Аюрведы и в состав многих аюрведических препаратов.

В ЧЁМ СЕКРЕТ АМЛЫ?

1. Лучший источник витамина С. Плоды этого дерева являются самым богатым натуральным источником витамина С: 800мг/100г мякоти, что в 160 раз превышает содержание аскорбиновой кислоты в яблоках, в 30 раз в апельсинах и в 1,5 раза – в ягодах шиповника. При этом, витамин С, содержащийся в амалаки, необычайно устойчив и полностью сохраняет свои свойства даже при кипячении, за счёт присутствия в составе галлиевой кислоты и танинового комплекса. В сушёных плодах и в эликсире из индийского крыжовника витамин С сохраняется до 2-3 лет.
2. Сильный антиоксидант. Помимо высокого содержания витамина С, в амле содержатся различные биофлавоноиды и каротиноиды, которые многократно усиливают антиоксидантные свойства плодов этого растения.  К самым сильным из них относятся катехины, в сочетании с другими антиоксидантами они снижают риск развития атеросклероза и различных иммунных заболеваний.
3. Кроветворное средство. В плодах амалаки помимо других ценных компонентов, содержатся особые вещества, активизирующие выработку гормона эритропоэтина (гемопоэтина), который отвечает за выработку организмом красных кровяных телец (гемоглобина). Именно поэтому, амлу издревле использовали в качестве лекарственного средства при анемии.
4. Пять вкусов в одном плоде. Согласно Аюрведе здоровая и сбалансированная пища должна содержать в себе все шесть вкусов (рас). Амла обладает 5-ю из 6 возможных вкусов: она вяжущая и кислая, а также имеет острое, горькое и сладкое послевкусие, лёгкая и сухая по природе она оказывает охлаждающее и успокаивающее воздействие на пищеварительную систему.
5. Сильнейшее омолаживающее средство. Амла оказывает мягкое тонизирующее воздействие на организм, улучшает все обменные процессы и предотвращает преждевременное старение. Согласно «Чарака-самхите» человек, регулярно принимающий эликсир на основе амалаки, может прожить сто лет, не испытывая болезней и недомоганий.
6. На страже баланса трёх дош. Отличительная особенность амлы состоит в том, что она оказывает благотворное влияние и уравновешивает все три доши организма: Вату благодаря своему кислому вкусу, Питту за счёт охлаждающего действия и сладкого послевкусия и Капху, благодаря вяжущему вкусу и внутренней сухости. 

АМЛА И БУДУЩЕЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Пробовали ли вы когда-нибудь свежевыжатый сок из амлы? До недавнего времени о целебных свойствах этого растения было известно лишь на Востоке, где различные части дерева амалаки на протяжении тысячелетий использовались в качестве лекарственных средств аюрведическими врачами. Однако, вполне вероятно, что большинство европейских жителей и россиян в скором времени получат возможность поближе познакомиться с этим удивительным растением.

Несколько лет назад крупная американская компания «Natreon» провела ряд исследований экстракта на основе амлы. Результаты тестирования на уровень антиоксидантной активности ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) показали, что число антиоксидантов в экстракте амлы почти в два раза больше, чем в ягодах акаи (асаи), в 17 раз больше, чем в гранате. По этому параметру амла обошла даже цитрусовые и клубнику.

Комментируя результаты клинических испытаний, исполнительный директор «Natreon» - Люсьен Эрнандес отметил, что экстракт амалаки, уже запатентованный в качестве пищевой добавки под названием «capros», кроме всего прочего благотворно сказывается на работе печени и всего пищеварительного тракта. При этом, высокий антиоксидантный эффект достигается благодаря содержанию в плодах амлы особой группы фенольных веществ – таннинов, которые обладают способностью к связыванию белков. Всё это, по мнению специалистов компании, уже в ближайшем будущем сделает экстракт амалаки одним из самых востребованных и широко используемых в процессе производства продуктов питания и напитков в США и Европе.

Тем же, кто хочет попробовать плоды этого чудо-растения сейчас, не обязательно чего-то ждать, достаточно просто заглянуть в каталог «Ayurvedamarket» - здесь вы найдете амлу в виде подсушенных плодов, масла, а также в виде напитков, порошков, джема и даже вкусного пикули. Большой выбор средств по уходу за волосами производится аюрведическими компаниями на основе масла и экстратов амлы. Попробуйте!