Экстракт паприки 5 мл, Holy Lama (срок годности - по май 2024 г включительно)

Паприка - это перец красных сортов, специя сладковатого вкуса с небольшой нотой горечи. От сорта перца (стручковый, болгарский сладкий, чили), взятого для сушки будет зависеть вкус и острота полученной приправы. Вкус паприки обычно варьируется от чисто сладкого до ощутимо острого, почти обжигающего.

Применять экстракт паприки можно для самых разных блюд:

Первым блюдам придает приятный оттенок и легкий привкус перца;
Добавляют в мясо, фарш и колбасы для придания мясу более насыщенного цвета;
Добавляют в соусы и маринады для мяса и овощей;
Придает салатам и закускас ноты сладости и остроты, приятный пикантный вкус;
Добавляется в горячие блюда из овощей, гарниры – тушеные или печеные овощи, рис;
В сочетании с корицей и гвоздикой добавляется в десерты и выпечку.

Паприка не любит высоких температур. На большом огне или в кипящем жиру она может моментально сгореть, при этом блюдо поменяет цвет и появится горький привкус. Добавляйте экстракт паприки в конце приготовления или в готовые блюда (каши, тушеные овощи и пр.).

Сочетание с другими специями: мускатный орех, лавровый лист, укроп, петрушка, кориандр, базилик, чеснок.

Экстракт паприки улучшает работу кровеносной системы, препятствует тромбообразованию, ускоряет метаболизм и пищеварительные процессы, стимулирует работу иммунной системы, укрепляет слизистые оболочки организма, снимает боль в суставах, является антиоксидантом, тонизирует и укрепляет организм, действует как антидепрессант, оказывает мочегонное действие, является обезболивающим и спазмолитиком, улучшает сон и успокаивает нервную систему, стимулирует рост волос и ногтей за счет улучшения кровообращения.

Паприка - это перец красных сортов, специя сладковатого вкуса с небольшой нотой горечи. От сорта перца (стручковый, болгарский сладкий, чили), взятого для сушки будет зависеть вкус и острота полученной приправы. Вкус паприки обычно варьируется от чисто сладкого до ощутимо острого, почти обжигающего.

Применять экстракт паприки можно для самых разных блюд:

Первым блюдам придает приятный оттенок и легкий привкус перца;
Добавляют в мясо, фарш и колбасы для придания мясу более насыщенного цвета;
Добавляют в соусы и маринады для мяса и овощей;
Придает салатам и закускас ноты сладости и остроты, приятный пикантный вкус;
Добавляется в горячие блюда из овощей, гарниры – тушеные или печеные овощи, рис;
В сочетании с корицей и гвоздикой добавляется в десерты и выпечку.

Паприка не любит высоких температур. На большом огне или в кипящем жиру она может моментально сгореть, при этом блюдо поменяет цвет и появится горький привкус. Добавляйте экстракт паприки в конце приготовления или в готовые блюда (каши, тушеные овощи и пр.).

Сочетание с другими специями: мускатный орех, лавровый лист, укроп, петрушка, кориандр, базилик, чеснок.

Экстракт паприки улучшает работу кровеносной системы, препятствует тромбообразованию, ускоряет метаболизм и пищеварительные процессы, стимулирует работу иммунной системы, укрепляет слизистые оболочки организма, снимает боль в суставах, является антиоксидантом, тонизирует и укрепляет организм, действует как антидепрессант, оказывает мочегонное действие, является обезболивающим и спазмолитиком, улучшает сон и успокаивает нервную систему, стимулирует рост волос и ногтей за счет улучшения кровообращения.

Добавляется в первые и мясные блюда, соусы и маринады, салаты, гарниры, выпечку и десерты.

Перед использованием хорошенько встряхните пузырек. Для лучшего результата при приготовлении пищи экстракт следует добавлять в блюдо на последней стадии его приготовления или непосредственно перед подачей на стол. Для напитков, сначала накапайте одну (несколько) капель в емкость, а затем налейте жидкость.

Попробуйте смешать 150 г свежего тертого пармезана с 6-8 каплями экстракта паприки. Сделайте из смеси небольшие «блинчики» и положите их на противень, устланный пергаментом. Запекайте при температуре 175°C в течение 3 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте в качестве закусок с салатом из свежих овощей или с супом.

Добавляется в первые и мясные блюда, соусы и маринады, салаты, гарниры, выпечку и десерты.

Перед использованием хорошенько встряхните пузырек. Для лучшего результата при приготовлении пищи экстракт следует добавлять в блюдо на последней стадии его приготовления или непосредственно перед подачей на стол. Для напитков, сначала накапайте одну (несколько) капель в емкость, а затем налейте жидкость.

Попробуйте смешать 150 г свежего тертого пармезана с 6-8 каплями экстракта паприки. Сделайте из смеси небольшие «блинчики» и положите их на противень, устланный пергаментом. Запекайте при температуре 175°C в течение 3 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте в качестве закусок с салатом из свежих овощей или с супом.

Натуральный экстракт Паприки (Capsicum annuum, Paprika) - 40%, эмульгатор Полисорбат 80 (натуральный, получен из природного сорбита и оливкового масла).

Натуральный экстракт Паприки (Capsicum annuum, Paprika) - 40%, эмульгатор Полисорбат 80 (натуральный, получен из природного сорбита и оливкового масла).