Скидка 25% на мумие от Dabur! Только сегодня! X
РАЗДЕЛЫ
Кофе new!
Специи
Специи и масалы до 100₽
Рис басмати (20 видов)
Бобовые (нут, маш, чечевица и др.)
Крупы и каши
Мука и макароны
Готовые блюда & блюда быстрого приготовления
Соусы, пасты и консервированные продукты
Вегетарианские колбасы, сыры, паштеты
Ягоды, орехи и сухофрукты
Суперфуды & экопродукты
Масла растительные (40 видов)
Масло Гхи (15 видов)
Полезные перекусы
Шоколад и сладости
Чай, кофе и другие напитки
Мёд, сахар, заменители сахара
Куркума (10 видов)
Корица (17 видов)
БРЕНДЫ
Aroy-D
Эйбери new!
ЭкоДиво
Lalita
RawVeganCake
Bharat Bazar
Gutenberg new!
Bestofindia
Good Sign Company new!
Holy Om
Royal Forest
United Spices
Активная жизнь
Беловодье
Всем на пользу (Здравое зерно)
Вего (Vego)
Здороведа
Золото Индии (Амрита)
Продукты XXII века
Масляный король
Медведь и Слон
Медолюбов
Образ жизни

Куркума молотая высокогорная с наивысшим содержанием куркумина (7-12%) 100 г, "Золото Индии"

Уникальная горная куркума с максимально высоким процентом куркумина (10-11%). Натуральный органический продукт с неповторимым ароматом и целебными свойствами.

Производитель Страна Объем
Мадья Импекс Прайвет Индия 100 г
 
Цена  412 р.
В КОРЗИНУ
 
ОПИСАНИЕ
О ПРОДУКТЕ

Lakadong Turmeric – редкий сорт куркумы, произрастающий в горных районах на самом севере Индии. Его особенность в сохранении высочайшего процента куркумина при выработке – от 7 до 12%, что в несколько раз превышает стандартные показатели в 2-3%. Обычно 100 г. куркумы (в зависимости от вида, места произрастания и других факторов) содержат от 0.001 до 3.18 г куркумина.

Этот вид куркумы произрастает в регионе Индии, где высаживают старые сорта куркумы, землю обрабатывают вручную и не используют никаких синтетических удобрений. Уникальный экологически чистый продукт, сохраняющий максимум пользы и вкуса. Может использоваться не только в виде пряности, но и в лечебных целях. 

Куркума содержит эфирные масла, куркумин, витамины группы В, С, К, а также железо, йод, фосфор и кальций. Имеет лёгкий приятный аромат и мягкий вкус. Куркума - натуральный консервант, при добавлении в пищу способствует сохранению свежести и увеличению сроков хранения. Может добавляться в любые повседневные блюда: яичницу, омлет, суп, каши, овощи, сыр и рис, лапшу, макароны, в любой соус или маринад.

Куркума - прекрасный натуральный антибиотик, она обладает противовоспалительными, антиоксидантными и желчегонными свойствами. Это хорошее средство для тех, кто ослаблен хроническими заболеваниями. Куркума улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника. Она очищает кровь, выводит из организма токсины, согревает, укрепляет желудок, полезна при диабете и его профилактике, при астме, анемии, усиливает обмен веществ и снижает уровень холестерина в крови.

Куркума имеет острый, горький и вяжущий вкусы, оказывает согревающее действие, она подходит для всех трех дош. Куркума - одно из лучших лечебных средств, применяемых в Аюрведе. Она подходит людям всех типов конституции. Её применяют в лечении хронических воспалительных заболеваний, а также таких болезней, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз, эпилепсия, церебральный паралич, опухолевые заболевания, сердечно-сосудистые заболевания, воспалительные заболевания суставов.

РЕЦЕПТ

Куркума обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Косметический эффект куркумы выражается в устранении кожных дефектов, осветлении шрамов и снятии покраснений от угревой сыпи. Кроме того, за счет антиоксидантного действия, она омолаживает кожу.

Чтобы сделать целебную косметическую маску, смешайте куркуму с двумя другими натуральными средствами - медом и молоком (сливками) и нанесите на кожу лица на 10-20 минут. Если у вас аллергия на мед, замените его персиковым маслом или соком алое. Результат от применения такой маски будет виден с первого раза.

АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

NIGHAṆṬURATNĀKARA О КУРКУМЕ ДЛИННОЙ

haridrā / Куркума длинная / Curcuma longa

haridrā kaṭukā tiktā dehavarṇavidhāyikā |
uṣṇā rūkṣā śodhanī ca strīṇāṃ vaibhūṣaṇaṃ matā ||
kaphaṃ vātaṃ raktadoṣaṃ kuṣṭhaṃ kaṇḍūṃ pramehakaṃ |
tvagdoṣaṃ ca vraṇaṃ śophaṃ pāṇḍurogaṃ kṛmīn viṣaṃ ||
pīnasaṃ cāruciṃ pittamapacīñcaiva nāśayet |

Куркума острая, горькая, улучшает цвет и состояние кожи [всего] тела, горячая, сухая, очищающая. Почитается как украшение женщин. Устраняет [избыточные] капху и вату, [лечит] болезни крови, тяжёлые кожные болезни группы куштха (включая псориаз), болезни сопровождающиеся кожным зудом, мочеизнурения (включая сахарный диабет*), [другие] болезни кожи (включая угревую сыпь и кожные аллергии), раны и язвы, отёки (включая воспалительные и аллергические), анемию, паразитозы, отравления, риниты и синуситы, потерю аппетита и анорексию, [избыточную] питту, а также хронические лимфадениты.

Перевод А.Ю. Головинова

ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА

Высокогорная куркума - это старый сорт куркумы, не подвергавшийся селекции. Выращивается на землях, на которых никогда не использовались химические удобрения. Выращивание и сбор куркумы ведётся вручную, так как в горных местностях невозможно использование машин. Эта куркума является органическим продуктом. Её высокая стоимость объясняется тем, что урожайность этого сорта небольшая и его невозможно выращивать в промышленных масштабах. 

Сложный процесс получения такой куркумы влияет на ее стоимость и доступность. Производительность горных хозяйств невысока: от 50 кг до 100 кг за урожай. Урожайность куркумы без использования удобрений низкая, и ее невозможно получить в промышленных масштабах, поэтому представители различных компаний выстраиваются в очередь за Lakadong Turmeric, закупая ее фьючерсы, когда она еще даже не высажена. В Россию такая куркума поставляется только одним поставщиком в ограниченном количестве. 

С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Корица цейлонская молотая 50 г, United Spices

Цейлонская корица - самый дорогой и качественный вид корицы в мире. Имеет тонкий, сладковатый, мягкий аромат. Идеально подходит для использования в любых блюдах, десертах, выпечке.

192-
Смесь специй универсальная "Карри масала слабоострая" (Curry Powder Mild) 100 г, Bestofindia

Карри - самая известная из восточных приправ, она универсальна, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, горячие соусы, кетчупы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из риса и овощей. Подходит для всех трех дош.

130-
Рис басмати Super Traditional 1 кг, Banno

Этот вид риса басмати - рассыпчатый, лёгкий и ароматный, подойдёт для гарнира и любых блюд с рисом. Длина зерна при варке увеличивается до 1.5 см.

360-
ОТЗЫВЫ
 
07.06.2021 10:13:09  Администратор
Ника, здравствуйте. По 0,5-1 ч.л. запивая теплой кипяченой водой, перед едой.
05.06.2021 01:08:06  Ника
скажите, а как ее принимать в лечебных целях?
показать все
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
 
Представтесь
Ваше сообщение
ОТПРАВИТЬ
Новинки
 
ПОЛЕЗНАЯ РАССЫЛКА AYURVEDAMARKET ВАШЕ ИМЯ EMAIL
ПОДПИСАТЬСЯ
Популярное Для клиентов Сервис Ayurvedamarket
+7 (495) 120-10-54
ЕСЛИ ВЫ НЕ УВИДЕЛИ, ЧТО ИСКАЛИ, ПОПРОБУЙТЕ СПРОСИТЬ ЗДЕСЬ
ПОИСК
 
Политика конфиденциальности
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.