Особенность индийского зелёного чая заключается в не таком ярком как у китайских чаёв, чуть пряном аромате и в содержании большого количества ценных веществ. Зеленый индийский чай имеет мягкий вкус и нежный аромат. При правильном заваривании получается светлый напиток с утонченным, слегка терпким вкусом.
У индийского зеленого чая уникальный цветочно-мускатный аромат, легкий, мягкий вкус. Это связано с особенностями его обработки: большинство индийских зеленых чаев ферментируются в течение 2-3 минут, достаточных для высвобождения ароматических соединений и гликозидов. Это интересный вид чая, достойный внимания.
Зелёный чай содержит большое количество витаминов и микроэлементов, помогает при физическом и умственном переутомлении, положительно влияет на обмен веществ, сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.