Полезный кардамон
Кардамон - одна из самых удивительных пряностей. Приобретя его однажды, вы будете очарованы нежнейшим ароматом и насыщенным, сладковато-терпким вкусом с множеством оттенков, оцените благотворное действие на организм и откроете для себя широчайшие возможности применения целебных свойств этой специи в кулинарии, медицине и ароматерапии.
Драгоценный шафран
Шафран – это лекарственное растение, натуральный пищевой краситель («za'faran» по арабски - «быть желтым»), краска для тканей, благовоние, но главное – самая дорогая специя в мире. Во всём мире шафран называют «Королём растений», «Королём специй», «Царём пряностей». Это уникальное растение обладает множеством полезных свойств, а его целительная сила распространяется на все системы организма.
ГИД ПО СРЕДСТВАМ АЮРВЕДЫ ДЛЯ НАЧАЛА ВЕСНЫ от руководителя Аюрведамаркет - Станислава Ларина. Личный опыт & Рекомендации
Гид по средствам Аюрведы для начала весны. Материал с личными рекомендациями Станислава Ларина, автора проекта Вся Аюрведа и руководителя Аюрведамаркет. 
AYURVEDAMARKET 20 ЛЕТ!
Когда человеку исполняется 20, он смотрит только вперед – все еще там, за горизонтом, который уже показался. Когда исполняется 20 лет проекту, то невольно оглядываешься назад. За эти годы не только родились и выросли наши дети, эти 20 лет вместили в себя целый путь Аюрведы в России, у истоков которого нам посчастливилось оказаться...
5 правил здоровья осенью
Этот материал - про осень. Точнее, про то, как прожить ее с удовольствием, не болея, понимая, что происходит вокруг и внутри. Аюрведа дает нам такую возможность. Действие аюрведических процедур и лекарственных составов, полезных осенью, направлено в первую очередь на поддержание пищеварительного огня, иммунной и нервной системы.
10 полезных продуктов + рецепты для осеннего здоровья
С наступлением межсезонья ослабевает пищеварительный огонь – всё, что так хорошо переваривалось летом, теперь усваивается хуже, а значит организм накапливает токсины. В этой статье мы рассказываем о 10 самых полезных продуктах для осеннего питания и предлагаем простые и вкусные рецепты с ними.
КАК ПРАВИЛЬНО СОСТАВИТЬ АЮРВЕДИЧЕСКУЮ АПТЕЧКУ
Аюрведическая аптечка отличается от традиционной домашней мини-аптеки. Если к последней мы обращаемся, когда УЖЕ заболели, то аптечка Аюрведы нужна нам именно чтобы не болеть. То есть это в первую очередь профилактический набор натуральных средств для сохранения здоровья. Но в Аюрведе есть и несколько эффективных проверенных средств "скорой помощи".
КРАСОТА ПО РАСПИСАНИЮ
Кожа лица и тела подвергается перепадам температуры и воздействию всех атмосферных осадков, солнца, ветра, поэтому уход за ней осенью должен быть более тщательным, чем обычно. А первая по значимости и обязательная еженедельная процедура осенью – массаж головы. Он наилучшим образом поддерживает тонус мышц лица, шеи и здоровье волос, а также предотвращает стресс, апатию и бессонницу. 
СЕЗОННЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ
Времена года, подобно времени суток, характеризуются циклическими изменениями ваты, питты и капхи. Для сохранения хорошего здоровья во все времена года стоит жить в гармонии с природными циклами, постоянно подстраиваясь к изменениям в окружающей среде посредством выбора пищи, количества и вида упражнений, одежды и пр.. Рекомендации, изложенные в этой статье, помогут вам чувствовать себя наилучшим образом в переходный период от лета к осени и от осени к зиме. 
ПРОФИЛАКТИКА ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ: Методы йоги и Аюрведы
Йога сама по себе – хорошее лекарство, а если добавить к ней советы древнейшей науки о здоровье Аюрведы, то можно чувствовать себя более защищенным и подготовленным, чтобы отразить инфекции. Главное – не только читать, но и следовать этим несложным рекомендациям.
НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ: ЧТО ДЕЛАТЬ?
Избыточный вес чаще встречается у людей, принадлежащих к типу Капхи. Обмен веществ у них замедлен, а аппетит постоянен, вследствие чего они могут легко прибавлять в весе. Нередко у представителей Капха-типа отмечается также гипофункция щитовидной железы и другие гормональные нарушения, способствующие повышению веса.
ПАНКРЕАТИТ: Аюрведические рекомендации
Аюрведа относит панкреатит к дисбалансу Вата-Питта (боль + воспаление). При панкреатите особенно важна культура питания. Если пациент принял решение соблюдать предписанную диету и режим питания, отказался от алкоголя и жирных жареных продуктов, можно рассчитывать на благоприятное течение заболевания.
АКНЕ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ПО АЮРВЕДЕ
Угревая сыпь относится к числу наиболее распространённых кожных заболеваний. Акне – это хроническое воспалительное заболевание сальных желёз, возникающее в результате их закупорки и повышенной выработки кожного сала. При серьёзном подходе и осложнённых случаях необходим комплексный подход в лечении...
УСПОКАИВАЕМ НЕРВЫ: техники для снижения тревоги
С точки зрения Аюрведы тревога - это дисбаланс Вата доши в мановаха шротах (каналах ума). Когда дело доходит до восстановления баланса ваты, нужно следовать аюрведическому принципу «подобное увеличивает подобное, а противоположное уравновешивает». Это означает, что при избытке Ваты нужно включить в жизнь противоположные качества и добавить качеств Капхи - тяжесть, мягкость и статичность.
МЕТЕОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ: Аюрведический взгляд
То, что в современной медицине называют снижением адаптационной способности организма к меняющимся внешним условиям, в Аюрведе, в первую очередь, связано с нарушением Вата-доши. В нашем организме действуют циклоны и антициклоны, в Аюрведе это четко прослеживается различными направлениями движения Вата-доши. Наш организм словно пульсирует одновременно с природой, ведь мы — ее часть.
КАК ПОБЕДИТЬ СТРЕСС И ТРЕВОЖНОСТЬ
Современный ритм города, гул автомобилей, огромное количество людей в мегаполисе или крупных городах - все эти факторы негативно отражаются на эмоциональном здоровье человека. К этому добавляются многочисленные социальные и экономические проблемы, которые затрагивают каждого. Именно в такой ситуации мы все как никогда нуждаемся в практиках по регулированию уровня стресса.
ЕСЛИ ВЫ УСТАЛИ: РЕКОМЕНДАЦИИ
С точки зрения Аюрведы усталость возникает в результате неправильного использования ресурсов ума, эмоций и тела. Что значит «неправильное использование»? Например, ваша работа может быть несложной, но если приходится работать много и сверхурочно, это приводит к усталости. Или вы делаете то, что противоречит вашей природе. Также можно проследить связь усталости и дисбаланса дош.
АКШАЯ ТРИТЬЯ
14 мая 2021 года - особый день. Он бывает каждый год и во многом определяет, как вы следующий год проживете. Называется он Акшая Тритья. В этот день и Солнце, и Луна находятся в очень сильном и выгодном положении, и так бывает только раз в году.
Пост по Аюрведе. Рецепты.
С точки зрения Аюрведы, пост имеет не только важное духовное значение, но и непосредственное физиологическое. После зимы наступает время, когда организму следует максимально избавиться от накопленной слизи, уменьшить Капха-дошу – её избыток в переходный весенний период вызывает вялость, сезонные простуды, аллергию. Как раз на этот период и приходится время поста – время отказа от слизеобразующих и тяжелых продуктов.
Чаванпраш - легенда Аюрведы
Чаванпраш - это легендарное средство Аюрведы, сладко-острый джем на основе мякоти амлы, самого богатого источника витамина С в природе. Чаванпраш даёт силы и укрепляет иммунитет. Это незаменимое натуральное средство в период повышеных нагрузок. 
Собираем аюрведическую косметичку
Весна – время обновления. Не пора ли перебрать косметичку и добавить на полочку несколько натуральных средств для естественной красоты? В этом обзоре полезных косметических марок мы поместили список наших фаворитов.
5 суперсредств Аюрведы для весны
В первой половине весны под воздействием тепла и солнца природа оживает – начинается движение вод, сокодвижение в растениях. В нашем организме это проявляет себя выходом из равновесия влажной, холодной Капхи (энергии Земли/Воды). Вот почему с началом весны совпадают посты во многих традициях, а медицинские системы Унани, Сиддха, Аюрведа рекомендуют проводить в это время детоксикацию организма.
Чаванпраш Dabur - иммунитет и сила в каждой ложке
«Иммунитет и сила» от Dabur – самый популярный из всех Чаванпрашей, производимых в Индии. Продается в России более 20 лет. Его эффективность доказана 70 клиническими испытаниями. Около 200 миллионов индийцев используют этот легендарный аюрведический джем регулярно.
СДЕЛАЙТЕ УТРО ДОБРЫМ: 7 практик на каждый день
Начало дня — это и наш собственный восход. Проснувшись, уделите немного времени заботе о себе — так день начнется с гармоничных энергий и непременно станет теплее, светлее, осознаннее. Делимся советами, которые точно сделают утро добрым.
ОСЕНЬ. Секреты Аюрведы
Наш новый материал - про осень. Точнее, про то, как прожить ее с удовольствием, не болея, понимая, что происходит вокруг и внутри. Аюрведа дает нам такую возможность. Давайте воспользуемся.
Специальное интервью для Аюрведамаркет с доктором Унникришнаном
Специальное интервью для Аюрведамаркет с доктором Унникришнаном – одним из первых специалистов, познакомивших Россию с аюрведой. Доктор уже более 24 лет живет и работает в Москве, а еще привозит зарекомендовавшие себя за много лет в московских аюрведических клиниках препараты фабрики Arya Vaidya Vilasini Vaidya Sala.
AMSARVEDA - лидер сегмента аюрведической косметики в России
Мы с радостью поддерживаем марку AmsarVeda в России и не стесняемся признаваться в своих симпатиях, может быть, поэтому она – лидер продаж Аюрведамаркет в косметическом сегменте. Но, конечно, на самом деле у этого есть и более веские основания...
Производство Baps Amrut
Аюрведические продукты и средства BAPS AMRUT созданы с целью помочь каждому человеку достичь и сохранить совершенное здоровье. Baps Swaminarayan производит широкий ассортимент классических и запатентованных аюрведических и травяных составов. Эти проверенные временем средства терапевтически эффективны в профилактике и лечении различных заболеваний. 
Уход и косметика
В этом материале мы поделимся с вами некоторыми рецептами аюрведических средств, которые вы можете сами приготовить в домашних условиях. Попробуйте мягкие косметические средства и ритуалы Аюрведы, проверенные временем.
ВКУСНО&ПОЛЕЗНО: 5 рецептов для выходных
Попробуйте необычные вкусные и полезные рецепты известных блюд, с практическими советами Галии Тенишевой — главным редактором журнала «Аюрведа и Йога».
4 рецепта кичари для разных дош
Кичари – смесь риса с лущеным машем (мунг далом) и специями – одно из главных блюд в аюрведической кулинарии. Это блюдо идеально для весеннего сезона. И рис басмати, и маш имеют сладкий вкус, обладают охлаждающим действием и сладким эффектом после переваривания. Вместе они являются очень сбалансированной пищей, прекрасной белковой комбинацией. Это совершенная пища, которая легко переваривается, дает силу и жизнестойкость.
Весенний детокс с Асем Адылбаевой
Под воздействием тепла весеннего солнца Капха-доша начинает увеличиваться, пищеварительный огонь понижается, и скопившиеся за зиму токсины провоцируют развитие многих заболеваний. Поэтому в этот период важно позаботиться об организме. В этом материале - несколько полезных и легко выполнимых весенних рекомендаций для здоровья от Асем Адылбаевой - врача аюрведы, бакалавра аюрведической медицины и хирургии (BAMS). 
Крымская косметика с традициями от «Полиада-Крым»
О том, что позволяло Крыму быть главным поставщиком сырья для косметической промышленности Советсткого Союза, об уникальных плантациях, научно-аграрной школе эфирно-масличных культур, производстве лавандовых, полынных, розовых, кипарисовых эфиров и эссенций и ароматных косметических средствах на их основе в нашем спецпроекте совместно с компанией «Полиада-Крым»...
10 решений для лучшего сегодня
Все мы сейчас сталкиваемся не только с близкими на ограниченном пространстве квартир и комнат, но и с трудностями примерно одного характера. Мы хотим предложить вам небольшой путеводитель по виртуальному выходу из домашнего заточения силами всего лишь одного магазина. Давайте посмотрим, что можно сделать с помощью Аюрведамаркет, чтобы самоизоляция не была так мучительна.
Что такое настоящий Detox?
Когда мы говорим об очищении/детоксе с позиции Аюрведы, то у людей, которые немного знакомы с принципами Аюрведы, в первую очередь, возникает ассоциация с концепцией «ама». Однако «ама» не является токсинами, поэтому нам требуется более глубокий и комплексный подход для действительного очищения организма.
Стресс & Антистресс по Аюрведе
С точки зрения Аюрведы, парадигма здоровья выглядит как постоянство внутренней среды при бесконечно меняющихся внешних условиях. Таким образом, наша цель - постоянное поддержание внутреннего равновесия. При стрессе мы теряем баланс. При этом последствия стресса касаются не только нашей эмоциональной, психической или социальной жизни, - на физическом уровне при потере равновесия (устойчивой внутренней среды) снижается реакция иммунной системы на посторонние вторжения вирусов, нарушается баланс бактериальной среды (микрофлоры), открывая двери болезням.
Аспекты здорового пищеварения
Аюрведа считает хорошее пищеварение одной из основ совершенного здоровья, а плохое пищеварение - одной из основных причин возникновения болезней. Существует ряд вполне простых аюрведических правил, помогающих улучшить пищеварение и препятствующих образованию и накоплению токсинов в организме...  
Здоровье сердца в Аюрведе
В Аюрведе не мозг, а именно сердце принято считать средоточием сознания, местом обитания Атмана, истинного "Я". Чувства, которые мы испытываем в глубине сердца, и являются мерилом того, кто мы на самом деле, а наши мысли в голове чаще всего являются просто поверхностными впечатлениями, проходящими через наши чувства. Поэтому заболевания сердца отражают наши глубинные проблемы.
Аюрведические рекомендации для сна
Существует один основной принцип, помогающий определить необходимую для каждого отдельного человека продолжительность сна. Если, проснувшись, вы чувствуете бодрость, свежие силы и оптимистический настрой, тогда вы спали именно столько, сколько необходимо вашему телу. Если же, проснувшись, вы чувствуете усталость и скованность, то, скорее всего, вы спали не подходящее для вас время - возможно, слишком мало, или наоборот, слишком долго. 
Как полюбить зиму
Согласно Аюрведе, зима – один из наиболее благоприятных сезонов в году для укрепления здоровья и иммунитета, называющийся на санскрите «висарга кала» - дающий силы. Это время не для апатии и бесконечной борьбы с респираторными инфекциями, а именно для наращивания сил и питания всех тканей. В этом материале - о том, как с помощью несложных практик укрепить свое здоровье в этот период.
КАК МЫ ДАРИМ ПОДАРКИ?
То, как мы дарим подарки, говорит не только о том, как мы относимся к получателю нашего подарка, но и о том, на каком этапе духовного развития мы находимся. Дело совсем не в материальной ценности вашего подношения, а в том, как вы оцениваете человека вообще. Дорог ли он вашей душе? Вот этот ответ будет являться самым важным при выборе подарка.
Почему Bharat Bazaar — марка отборных специй? Интервью с Амирасом Залавадиа
Мы сами обожаем специи, используем их и давно работаем с поставщиками индийских пряностей. Марка Bharat Bazar в свое время стала открытием для нас: бадьян - звездочка к звездочке или зерна кардамона, зелень которых убедительнее слов говорит об их свежести или аромат куркумы. Встреча с главой компании Джитендаром Пателем расставила все по своим местам - философия стремления дать людям лучшее, настоящее не допускает компромисcов. Это и определяет качество каждой упаковки Bharat Bazar. Вот почему марка стала основным поставщиком пряностей и индийских продуктов Аюрведамаркет. 
Гид по аюрведическим маслам
Возможно, ни в одной другой традиции масла не применяются настолько разнообразно и глубоко как в Аюрведе. Использование масел включают в себя ежедневный профилактический комплекс Диначарья (целебный режим дня) и терапевтические процедуры Панчакармы (глубокое очищение организма); на масляных основах создаются классические лечебные препараты (Ану, Шадбинду, Кшара тайлам) и линии косметических средств (Кумкумади, Амла, Ним). 
Как провести дождливое время с пользой для души и тела?
В этом году лето одних радует теплом и солнцем, а других щедро одаривает облачными, пасмурными днями и дождливой погодой. Тем, кому летние рекомендации Аюрведы пока не пригодились, мы рекомендуем не отчаиваться и извлекать максимум пользы из сложившихся обстоятельств, ведь и у сезона дождей, как утверждает Аюрведа, есть свои плюсы.
Натуральные средства для ухода за кожей в летнее время
Наступил долгожданный сезон отпусков, когда одни уезжают поближе к теплому морю и жаркому солнцу, другие проводят время на дачах, а третьи просто стремятся чаще бывать на открытом воздухе и выбираться на природу, а это значит, что самое время обратить внимание на летние рекомендации Аюрведы, а также позаботиться о должной защите кожи.
Гришма-риту: аюрведические рекомендации для летнего сезона
Придерживаясь сезонных аюрведических рекомендаций в отношении образа жизни, питания, физических нагрузок и распорядка дня под названием Ритучарья (от санскр. «риту» — «сезон», «чарья» — «распорядок»), мы можем сохранить баланс дош в организме, физическое и душевное здоровье в течение всего года.
Кофе в Аюрведе: рекомендации и здоровые альтернативы
Сегодня мы расскажем о том, как минимизировать негативное влияние кофе на организм с помощью Аюрведы и чем можно заменить кофе, если пить его вам противопоказано.
5 уроков уверенности в себе из Бхагавад-гиты
Уверенность в себе является тем качеством, которое лежит в основе любой полноценной, насыщенной и счастливой жизни. Вера в собственные силы и способности позволяет нам решать поставленные задачи
Весенние сезонные заболевания: профилактика и лечение
Простуда и грипп являются самыми распространенными сезонными заболеваниями в зимний и весенний периоды, потому что именно в это время в природе доминирует холодная...
Практики Аюрведы для подготовки к зачатию и беременности
В аюрведичексой медицине обширный раздел знаний посвящён подготовке к беременности и приведению здоровья в норму перед зачатием. Некоторые сведения по гинекологии...
РАЗДЕЛЫ
Аюрведа для детей
Аюрведа для женщин
Аюрведа для мужчин
Аюрведа на каждый день
Аюрведические бренды
Аюрведические первоисточники
Аюрведические специалисты
Беременность: советы и рекомендации
Боги индийской мифологии
Ведическая астрология
Здоровье: лечение и профилактика заболеваний
Лечебные и пищевые масла
Натуральная косметика
Наши рассылки
Новости
Основы Аюрведы
Путеводитель по Индии
Рецепты блюд и напитков
Сезонные рекомендации
Советы хозяйкам
Телесно-ориентированные и духовные практики
Характеристики продуктов питания по Аюрведе
Целебные растения
ПОИСК
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
ПОИСК ПО ТЕГАМ
Здоровье РекомендацииОсновы АюрведыАюрведические препаратыЦелебные растенияИсцелениеОчищениеСпецииРецептыИммунтитетНатуральная косметика ДошиПрактикиМаслаАнтистрессТравыАстрологияЙогаРежим дняЖенское здоровьеПланетыКуркумаМудростьИмбирьЭфирные маслаАроматерапияДетиДетское здоровьеМедитацияЧаванпрашКориандрпанчакармаТрифалаФенхельАсафетидаБогиЗакускиКапха-дошаКорицаМасалаМифологияОздоровительная йогаРецепты напитковРисЧто подарить?ШафранБеременностьВата-дошаВторые блюда ДесертыЖивые витаминыПитта-доша ПодаркиСуставы ТоксиныУспехЧёрная сольШлакиАмаАшвагандхаИммуностимуляторКалонджиКровяное давлениеЛунаМангоМассажПохудениеПриветствие солнцуПсихические расстройстваРецепты закусокСон Сурья намаскар ШамбалаВастуВенераГанешаГоту КолаЗапорЗдоровье глазКожные заболеванияМарсМеркурийМетеоризмМужское здоровьеОжирениеОнкологияПодаграПроказаСалаты СатурнСахарСолнцеСупыТамариндчакрыЮпитер

Весенние рекомендации для снижения Капхи

10.03.2016 32099

Весна – это время, когда в природе и окружающем нас мире доминирует холодная и влажная энергия Капхи. В период межсезонья особенно важно следить за состоянием своего организма и поддерживать баланс дош, ведь именно сейчас, не только у Капх, но и у носителей любого типа конституции многократно возрастают шансы приобрести одно из заболеваний Капха-типа: бронхит, синусит, кашель, насморк, простуда, сонливость и слабость, депрессии и др.

Капха-доша или слизь – это сочетание двух элементов: воды и земли, которые обладают свойствами тяжести, холода, жирности, мягкости, стабильности и липкости. Если Капха-доша сбалансирована, то суставы будут гибкими и подвижными, ум спокойным и уравновешенным, в теле будет присутствовать ощущение силы и уверенности.

 

ПРИЗНАКИ ДИСБАЛАНСА КАПХА-ДОШИ

  • цвет мочи белёсый, с незначительным паром и лёгким запахом;

  • поверхность языка и десён белесая;

  • взгляд слегка затуманенный, наблюдается припухлость и отёчность век;

  • повышенное выделение слизи (сопли, мокрота в голове и груди) и слюны;

  • вялое, сонливое состояние, чувство уныния, депрессия, лень, тяжесть в теле;

  • нарушения аппетита (потребность в приёме пищи без чувства голода, потеря аппетита и т.д.);

  • ослабленное пищеварение, притупление вкусовых рецепторов;

  • холодные конечности, озноб;

  • отёчность;

  • кожный зуд, появление угревой сыпи;

  • боли в почках и пояснице;

  • тугоподвижность суставов.


ФАКТОРЫ, ПРОВОЦИРУЮЩИЕ ДИСБАЛАНС КАПХА-ДОШИ:

  • Долгий сон. Утренние часы с 6 до 10 утра – это время выделения организмом слизи с целью увлажнения. Если вы просыпаетесь в этом диапазоне или после него, то в вашем организме неминуемо возникнут застои слизи.

  • Злоупотребление холодными продуктами, особенно в утренние часы. Если вы относитесь к представителям Капха-конституции или наблюдаете в организме признаки дисбаланса этой доши, то отдайте предпочтение термически обработанной пище с подходящими специями в утренние часы, согревающим напиткам, например, традиционному индийскому Масала-чаю.

  • Малоподвижный образ жизни. Умеренные физические нагрузки согревают тело и способствуют выведению из него излишек слизи, улучшают кровообращение, циркуляцию всех жидкостей и энергий в организме.

  • Последний приём пищи менее, чем за 3 часа до сна. В ночное время пищеварительный огонь не активен, а потому поздний ужин будет перевариваться медленно и неэффективно, что приведёт к появлинию Амы и застойным явлениям.

 

 

 

  • Злоупотребление тяжёлой, старой, жирной, холодной, сладкой и мучной пищей (особенно в утренние и вечерние часы). Шоколад, мармелад, печенье, вчерашний хлеб из белой муки, жареная картошка, мороженное и многие другие излюбленные многими продукты питания увеличивают Капху в организме.

  • Переохлаждение. Любой холод, в особенности холодная влага, возбуждают Капху, поэтому всегда одевайтесь тепло и носите непромокаемую обувь.

  • Жадность, зависть, гордыня, чувство собственничества. Капха по своей природе отличается качеством накопления и стабильности, но в своём отрицательном проявлении может перерастать во все вышеперечисленные качества. Для того, чтобы улучшить выведение слизи и сбалансировать Капху на тонком уровне совершайте милостыню, будьте щедрыми не только на материальные блага, но и на чувства, эмоции, знания.

ПИТАНИЕ, БАЛАНСИРУЮЩЕЕ КАПХА-ДОШУ:

Самая подходящая пища для Kaпxa-доши тёплая, легкая, сухая (с минимальным количеством жидкости, запечённая, жареная на сковороде без масла или на гриле) с острым, горьким и вяжущим вкусом, с минимальным количеством жира и сахара. Слишком промасленная, прожаренная, солёная, кислая и сладкая пища раздражает Капху.

Если наблюдается отсутствие аппетита, то перед едой можно съесть немного сырого имбиря с солью - это запустит огонь пищеварения и повысит аппетит. В каждом приеме пищи должны присутствовать острый, горький и вяжущий вкусы. Пряная пища особенно важна зимой, когда она компенсирует раздражающие Капху холод и сырость. Для Капха-типа рекомендуются периодические недельные диеты с ограничением сахара. Потребление молока и молочных продуктов лучше ограничить.


ПРОДУКТЫ, РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ПРИ ДИСБАЛАНСЕ КАПХИ:

Овощи: репа, редька, редис, свёкла, зелень, брокколи, брюссельская, цветная, савойская, краснокочанная и белокочанная капуста, морковь, кольраби, шпинат, лук-порей, топинамбур, кабачки и патиссоны, зеленые бобы и фасоль, баклажаны, спаржа, болгарский перец, сельдерей, черемша, зеленый горошек, розмарин, перец чили.
 
Фрукты и ягоды: абрикос, вишня, гранат, груша, клюква, зелёное манго, персик, хурма, яблоко, замоченные изюм и чернослив, любые спелые ягоды.
 
Бобовые и семена: белые бобы, маш, адуки, нут, тур дал, белая фасоль, пятнистая фасоль, коричневая чечевица, кукуруза, дынные и тыквенные семечки, семена подсолнечника и сафлора, семена шамбалы.
 
Молочные и кисломолочные продукты: козье молоко.
 
Зерновые: амарант, гречневая крупа, кукурузная крупа и кукуруза, овёс, овёсные отруби, просо, рис басмати, рожь, саго, тапиока, ячмень.
 
Растительные масла: горчичное, кунжутное.
 
Орехи: чароул. 
 
Мясные продукты и рыба: курица и индейка, креветки, оленина, перепела, фазан, кролик, речная рыба.
 
Выпечка: бездрожжевые лепёшки на основе ячменной муки. 
 
Специи: горчица белая, черная и коричневая, борщевик, базилик, гвоздика, душистый и черный перец, мускат, анис, фенхель, кардамон, чабрец, мята, все виды красного перца, асафетида, зеленый и черный кардамон, карри, ваниль, корица, тмин, кориандр, кумин, имбирь, куркума.
 
Напитки: чистая вода, чай, имбирный напиток, Масала-чай, соки из рекомендованных фруктов, напиток из Тулси, чаи на основе очищающих и стимулирующих пищеварение трав.
 
Сладости: мёд, которому не менее года.
 
 
Завтрак (7.00-9.00). Завтрак должен быть лёгким, скорее активизирующим, чем насыщающим. Подойдёт бодрящий чай, например, традиционный индийский Масала-чай со специями. Если утром отсутствует аппетит, то завтрак можно и пропустить. При утреннем чувстве застоя в организме полезны горячая вода, лимонный сок и особенно горячий имбирный чай. 
 
Примерный рацион:
Небольшое количество каши из ржаной крупы, проса, ячменя или овсяная каша со специями или фрукты, рекомендованные для Капхи.
Травяной или Масала-чай с чайной ложкой меда (по желанию).
 
Обед (13.00-15.00). В середине дня Капхе необходимо плотно поесть, желательно что-то горячее. Полезны также свежие фрукты, овощи с острым и горьким вкусом, салаты, блюда богатые специями, с высоким содержанием клетчатки. 
 
Примерный рацион: 
Овощной суп со специями и укропом.
Кичари из лущенного маша и риса басмати или запечённые овощи.
Рагу из капусты. 
Ячменная лепешка или бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки.
Травяной или Масала-чай.
 
Ужин (18.00-19.00). От позднего вечернего приема пищи лучше отказаться (ужинать не позже, чем за 2 часа до сна) или выбрать что-нибудь одно из перечисленного: сок, фрукты, сырые овощи в тёплое время года и тушёные в холодное время года, травяной чай (например, напиток из Тулси), сухофрукты. Последний прием пищи должен быть легким. Желательно не спешить и тщательно пережевывать пищу.
 
Примерный рацион:
Тушеные овощи.
Чатни из кинзы.
Масала-чай.
 
РЕЦЕПТЫ БЛЮД, УСПОКАИВАЮЩИХ КАПХА-ДОШУ
 
Кичари с лущёным машем и рисом басмати. 
Ингредиенты: рис басмати (1 ст.), маш (1 ст.), масло Гхи (2 ст.л.), корень имбиря, семена кумина (1 ч.л.), куркума (1 ч.л.), кардамон молотый (1 ч.л.), морская или чёрная соль (1/2 ч.л.), горячая вода (6 ст.). По желанию: чёрная горчица (1 ч.л.), асафетида (2 щеп.), гвоздика (4 шт.), корица (4 небольших кусочка).
 
Как готовить? 
  • Тщательно промыть и замочить на несколько часов в отдельных ёмкостях рис и маш.
  • Очистить и измельчить корень имбиря.
  • Разогреть на сковороде Гхи, слегка обжарить в нём все специи, кроме куркумы. 
  • Добавить в специи маш, рис, перемешать, добавить воду.
  • Варить, помешивая, за 10 минут до готовности добавить куркуму и соль.
 
Чатни из кинзы.
Ингредиенты: листья свежей кинзы (1 пучок), зелёный перец Чили (3 шт.), лимонный сок (3 ст.л.), корень имбиря, соль (1/2 ч.л.), зира (1 ч.л.), масло подсолнечное (1 ч.л.), асафетида (1 щеп.).
 
Как готовить? 
  • Смешать с помощью блендера все ингредиенты, кроме кинзы, до пастообразного состояния.
  • Постепенно добавлять кинзу, продолжая взбивать блендером до однородной консистенции. При необходимости добавить воды. При желании можно добавить и листья мяты.
 
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ И СРЕДСТВА, УРАВНОВЕШИВАЮЩИЕ КАПХА-ДОШУ 
 
Трифала - легендарная аюрведическая смесь трёх плодов: амалаки, бибхитаки и харитаки. Выпускается в различных формах. Стимулирует пищеварение, улучшает обмен веществ, способствует снижению веса. Обеспечивает полное и безопасное очищение тонкого и толстого кишечника, печени, крови, лимфы, почек и клеток нервной системы. Является омолаживающим средством.
 
Элади чурна - аюрведическая формула на основе кардамона и индийских трав для лечения заболеваний, связанных с избытком слизи (повышенной Капха-доши) в организме в виде порошка.
 
Кват "Царский" Био – аюрведический травяной чай, рецептура которого называется в Индии "Махаманджиштади". Улучшает иммунитет, состояние кожи, очищает кровь и печень, нормализует обменные процессы.
 
Масло Ану – масло, созданное по классической аюрведической формуле специально для профилактики и облегчения симптомов хронических синуситов и ринитов, а также мигрени и головной боли. Обладает противовоспалительным, противомикробным, сосудорасширяющим действием, снимает болезненные ощущения, воспаления, отечность. Рекомендуется применять в виде капель для носа и при проведении масляного массажа.
 
Порошок Дашамула - классический аюрведический состав из корней десяти растений, которые направлены на нормализацию работы всего человеческого организма. Восстанавливает работу нейроэндокринной и сердечно-сосудистой систем, ток лимфы и обмен веществ. Чистит сосуды, выводит токсины. 
 
 
ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ БАЛАНСИРОВКИ КАПХА-ДОШИ
 
Для успокоения вышедшей из равновесия Капхи, а также людям, у которых эта доша преобладает, жизненно необходимы интенсивные энергозатратные физические нагрузки. Идеально подойдут те упражнения, которые выполняются в умеренном и быстром темпе и помогут активизировать замедленный метаболизм Капх: аштанга-йога, аэробика, единоборства, боди билдинг и т.д. Аюрведа говорит о том, что единственный тип людей, которым поможет укрепить здоровье динамичная практика йоги («виньясы») – это Капхи. При этом, если Вы давно не занимались, то нагрузку и интенсивность упражнений следует наращивать постепенно: начать с минимума упражнений и постепенно вносить разнообразие в повседневную практику. Если Вы любитель водных процедур и плавания, то имейте в виду, что долгое нахождение в воде раздражает и без того влажную Капху. 
 
Для представителей Капха-типа крайне важны наглядные подтверждения эффективности и результативности ежедневных физических упражнений, которые становятся лучшим стимулом продолжать тренировки. Несмотря на то, что совершенствование тела не является главной целью йоги, Капхам рекомендуется отслеживать ежедневные успехи в работе с грубым телом и хвалить себя – это позволит закрепиться в ежедневной практике и не оставить её, так как на первых порах физические упражнения даются Капхам особенно тяжело. 
 
Со временем, когда Капха будет сбалансирована, лучше всего постепенно перейти с динамической йоги, которая способствует активному росту мышц и, как следствие, повышению аппетита, на практику статичных, умеренно силовых асан (например, Дандасана). 
 
Перед началом любых физических упражнений холодным Капхам необходимо разогреваться и после их окончания стараться сохранять тепло в теле, особенно во время выполнения «Шавасаны». 
Следите за тем, чтобы во время практики тело было теплым и сухим: вытирайте пот полотенцем. 
 
Из комплексов асан снижению Капхи способствует динамичное выполнение «Сурья намаскар» («Приветствие Солнцу»), хотя бы от 3 до 12 кругов. 
 
Из статичных асан лучше всего подойдут силовые Вирабхадрасана («Поза воина»), Уткатасана («Поза стула»), Навасана («Поза лодки»), Дандасана («Поза посоха») и др. 
 
Для эффективного снижения Капхи необходимо выполнять упражнения ежедневно или, по меньшей мере, раз в два дня.
 
 
ПРАНАЯМА ДЛЯ СНИЖЕНИЯ КАПХА-ДОШИ
 
Если в физических упражнениях снижению Капхи способствуют динамические упражнения, то в пранаяме, напротив, продвигаться лучше постепенно. Не стоит выполнять пранаяму, превозмогая себя, но, при этом, посильные упражнения стоит делать регулярно. Все дыхательные упражнения необходимо выполнять в проветренном помещении, но с закрытыми окнами и в отсутствии сквозняков.  Людям с дисбалансом Капхи прежде всего необходимо научиться дышать не поверхностно, а глубоко, так как глубокое дыхание ускоряет все обменные процессы в организме. Если Вы никогда не занимались пранаямой, то начните с простых упражнений: дышите поочередно верхним, средним и нижним отделом грудной клетки, животом, наибольшее внимание уделяя вдоху. После того, как Вы научитесь дышать всеми частями, соедините их и делайте циклы полных вдохов и выдохов. 
 
Для тех, кто давно занимается пранаямой подойдут следующие упражнения: 
  • Бхастрика («Дыхание кузнечных мехов»);
  • Капалабхати («Просветление черепа»);
  • Агнисара-крия («Дыхание огня);
  • Сурья-Бхеда («Солнечное дыхание»);
  • Нади-Шодхана («Очищение тонких каналов»);
  • Враджана при ходьбе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Поделиться в соцсетях:


Другие публикации

Питта-доша
15.07.2015 22663
Обладателей Питта-пракрити часто можно определить по большой внутренней энергии, гармоничному телосложению и их любви к красно-желтой цветовой гамме. Это неудивительно, ведь Питта это – Огонь (происходит от санскритского «нагревать»). Также Питта сочетает в себе элемент воды, но огонь в ней сильно преобладает. Горячая природа Питты проявляется во всем: в эмоциях, делах, отношениях и ощущениях. Люди Питта-типа очень трудолюбивы, организованы, энергичны.
Читать далее
Капха-доша
23.07.2015 22248
Добродушные, часто полноватые, обладающие хорошим здоровьем и покладистым характером, никуда не спешащие люди – основные черты обладателей Капха-пракрити. Неторопливые (поэтому зачастую опаздывающие), но в этой неспешности кроется особое очарование людей Капха-типа. Капха, сочетающая в себе элементы Земли и Воды - самая устойчивая из дош (в отличие от активных, подвижных Ваты и Питты)
Читать далее

Социальные комментарии Cackle
ПОЛЕЗНАЯ РАССЫЛКА AYURVEDAMARKET ВАШЕ ИМЯ EMAIL
ПОДПИСАТЬСЯ
Популярное Для клиентов Сервис Ayurvedamarket
+7 (495) 120-10-54
ЕСЛИ ВЫ НЕ УВИДЕЛИ, ЧТО ИСКАЛИ, ПОПРОБУЙТЕ СПРОСИТЬ ЗДЕСЬ
ПОИСК
 
Политика конфиденциальности
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.